Durante la clausura de la jornada ‘Eficiencia en el uso del agua y utilización de recursos hídricos no convencionales en cultivos hortícolas protegidos’, celebrada el 1 de diciembre por el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa) en La Mojonera, el consejero andaluz de Agricultura, Rodrigo Sánchez Haro, ha avanzado la la puesta en marcha de una estrategia dirigida a la optimización de la calidad y el precio del agua para regadío.

El Congreso Gastronómico Andalucía Sabor, que se celebra en el marco de la Feria Andalucía Sabor, incorpora como novedad en 2017 una zona expositiva dedicada a la industria auxiliar en el ámbito de la gastronomía. Además, esta cita, que tendrá lugar en el Palacio de Congresos de Sevilla (Fibes) del 25 al 27 de septiembre, contará también por primera vez con un nuevo espacio denominado ‘Encuentros con el chef’, que dará la oportunidad a los participantes a tener un contacto directo con los ponentes que conforman el programa de esta sexta edición.

Tras un inicio complicado de campaña para el melón y la sandía debido a la ausencia de altas temperaturas, el calor durante junio y julio, tanto en España como en los mercados de exportación, ha permitido el repunte de las cotizaciones.