Los países de América Latina y el Caribe (ALC) aglutinan el 15% de la superficie mundial de cultivo ecológico, con 6,8 millones de hectáreas bajo producción orgánica. Actualmente, en todo el mundo se contabilizan 43,7 millones de hectáreas certificadas para la producción orgánica, lo que representa el 1% de las tierras aptas para la producción global.