La Asociación de Jóvenes Agricultores (ASAJA) de Sevilla alerta de que la cosecha nacional de aceituna de mesa 2016/2017 batirá un récord, pero a la baja, ya que será la menor del último decenio, debido a la ausencia de lluvias y al prolongado calor. De hecho, y ante la falta de aceituna "verdeable", muchas fincas han parado la recolección a la espera de que el fruto del olivo madure, ya que aunque las aceitunas arrugadas y de escaso calibre no son aptas para su comercialización como aceituna de mesa, sí pueden destinarse a la producción de aceite.