“Los subtropicales de la Costa Tropical se merecen una gran feria referente en Andalucía”

Recientemente se ha celebrado la I Feria Andaluza de Subtropicales en Salobreña. Aprovechando nuestro paso por este evento entrevistamos a Juan Manuel Fernández, presidente de Granada Más, asociación organizadora de este encuentro.

Por José Esteban Ruiz, periodista Agroalimentario

¿Cómo surge la idea de organizar una feria dedicada a los Subtropicales?

La idea de organizar esta feria andaluza de productos subtropicales, nace porque fuimos pioneros, en toda España, en cultivar estos productos aquí en  la costa tropical de Granada. El primer aguacate que se plantó en España fue en la localidad de Motril y la primera plantación de chirimoyas se realizó en Almuñécar. A partir de aquí se revolucionó el tema de los cultivos por la zona y se impuso el cultivo de subtropicales, como algo realmente especial. Esto ha generado gran riqueza y es el primer motor económico de la zona. Fuimos pioneros y con el paso del tiempo hemos perdido ese protagonismo y ahora podemos encontrar productos subtropicales a lo largo de toda la costa andaluza e inclusive en el Algarve portugués y la zona de Valencia. Esto está bien porque genera riqueza para todos los territorios. Pero hacía falta, que después de tantos años, que se visibilizara el origen que tuvieron los subtropicales en esta zona y por eso hemos puesto en marcha esta iniciativa.

¿Cuál ha sido la respuesta de las empresas en la feria?

Estamos bastante satisfechos. Fue todo un reto. En apenas dos meses hemos organizado este evento. Teniendo en cuenta la juventud de esta asociación que es de reciente creación, hemos logrado captar la atención e interés de muchas empresas y eso es satisfactorio y anima a proyectar futuras ediciones y alcanzar el siguiente objetivo que nos propusimos, que es que esta feria sea el referente en sector de los subtropicales en Andalucía, tal y como se merece esta zona productora. Pero, no descartamos que el referente sea a nivel nacional, todo es proponérselo.

Han participando empresas de la Axarquía malagueña, de la Costa Tropical granadina, de Almería, comercializadoras, asesorías técnicas, empaquetadoras, empresas de fertilizantes. Todas ellas han convertido a la feria en un buen escaparate para venta y comercialización de los productos y desde aquí el objetivo es seguir creciendo.

¿Cómo ve al sector de los subtropicales?

Dentro de la importancia económica que tiene la agricultura a nivel nacional, hemos querido dar visibilidad a esos productos tan especiales como son los cultivos y productos subtropicales. Vemos que el consumidor europeo se está fijando mucho en estos productos y esto es gracias a la calidad que tienen. Tenemos que tener el objetivo focalizado, e ir todos a una, para seguir produciendo con esta calidad. Porque si el europeo se fija en nosotros es por eso precisamente, por la calidad que ofrecemos. Tenemos que centrar nuestros esfuerzos y diferenciarnos de factores externos.

¿Han llevado a cabo una programación de conferencias muy completa?

Creemos que es necesario que, en esta feria, exista un foro en el que se permita la transferencia de conocimientos. Es fundamental. Nos estamos diferenciando de factores externos por nuestra calidad, y esto es así porque detrás hay una buena formación, hay buenos investigadores y hay buena financiación en tema I+D+I. Pero tenemos que crear esas plataformas donde se permita esa transferencia de conocimiento a las personas que realmente están trabajando de lleno en los cultivos y que esos nuevos conocimientos y avances se apliquen. Entre las ponencias que se han desarrollado hemos profundizado en cómo minimizar costes, como ahorrar agua y fertilizantes, así como en cómo se plantea el cambio a cultivo ecológico..

¿Cómo se han diseñado estas ponencias?

Se ha contado con las empresas y se ha intentado que haya una temática variada. Sobre todo se ha intentado dar respuesta a las sugerencias que se nos hicieron en las últimas jornadas técnicas que organizamos. Una vez concluida, vamos a enviar unos cuestionarios a las empresas para que nos expongan mejoras para futuras ediciones. Uno de los cambios que ya nos planteamos es el cambio de fecha, para tratar de no coincidir con el periodo de mayor actividad del sector de los subtropicales.