Proexport celebrará en Fruit Attraction una conferencia sobre la lechuga

La Asociación de Productores-Exportadores de Frutas y Hortalizas de la Región de Murcia (Proexport) celebrará el próximo 18 de octubre, en el marco de Fruit Attraction 2017, evento que se celebra del 18 al 20 de octubre en Madrid, una conferencia sobre la lechuga, en la que participarán los productores más importantes a nivel mundial de esta hortaliza de hoja.

Bajo el título Lettuce Attraction: el mundo de las verduras de hoja”, dicha conferencia tendrá lugar en el pabellón 5 de Ifema (Fruit Forum / 16.00 horas), y en ella se darán cita todos aquellos profesionales relacionados con el mundo de la lechuga y las hortalizas de hoja, con el objetivo de abordar las últimas tendencias y desafíos que tiene ante sí un producto considerado como la reina de las ensaladas.

La conferencia contará con ponentes internacionales y está dirigida a productores, exportadores, importadores, minoristas, investigadores, empresas de semillas, procesadores de alimentos, cocineros y periodistas especializados

A través de ella se dará a conocer la importancia económica, gastronómica y nutricional que la producción de lechuga y demás hortalizas de hoja tienen en España. Toda la información del evento se ubicará próximamente en el siguiente enlace: www.lettuceattraction.com

España, líder en exportación

España, con un total de 743.130 toneladas exportadas en 2016, es el principal exportador mundial de lechuga y su producción llega a 53 países

Del total del lechugas exportadas, el 60,4% (449.428tm) corresponden a lechugas tipo iceberg principalmente, mientras que el 39,6% restante (293.702tm) corresponde a otros tipos (romana, hoja de roble, lollos, gem…).

La mayoría de las exportaciones españolas tienen su origen en la Región de Murcia, desde la que se comercializa el 71% de la lechuga (527.423 toneladas en 2016)

Junto a Murcia, Almería (142.894tm), Valencia (24.532tm) y Alicante (14.528tm) conforman en el sureste español la principal zona productora de lechuga y hortalizas de hoja de Europa.

El principal destino de las exportaciones de lechugas españolas es Alemania, que recibe 186.760tm, lo que representa un 25,13% del total. El segundo país receptor de las lechugas procedentes de España es Francia, con el 18,5% del total (137.454tm) y en tercer lugar se encuentra Reino Unido con 118.693tm (el 15,97%).