Producción mundial de cítricos campaña 21/22
La World Citrus Organisation (WCO), con la colaboración del CIRAD, acaba de publicar un completo informe con estadísticas sobre la producción mundial de cítricos en la campaña 2021/2022.
Este completo informe al que hemos tenido acceso a través de AILIMPO, de 52 páginas, expone los datos estadísticos de las temporadas de cítricos de verano 2021 e invierno 2021-22 sobre la producción, las exportaciones, las importaciones y el consumo de todos los cítricos en su conjunto, así como los detalles de la naranja, la mandarina, el limón, el pomelo y la lima.
Dicho estudio se puede descargar aquí: Citrus World Statistics 2022 Edition – 21-22
Resumimos a continuación los datos más relevantes
Producción mundial
En 2021, la producción mundial de cítricos se elevó hasta los 158,5 millones de toneladas, siendo Asia la principal región productora, con el 51% del volumen. Le sigue Sudamérica y el Caribe con el 18%, la Cuenta Mediterránea con el 15% y Sudáfrica con el 13%.
Por países, China concentra una producción superior a los 44,6 millones de toneladas, seguida de Brasil con 19,4 Mill de toneladas, India con 13,9 mill de toneladas, México con 8,8 mill de toneladas y EEUU con 7,15 Mill de toneladas.
España ocupa la sexta posición en el ranking mundial, con más de 6,7 mill de toneladas.
Exportación mundial
Si hablamos de exportación a nivel mundial, los volúmenes se sitúan en torno a los 13,9 millones de toneladas, siendo la Cuenta Mediterránea la principal región emisora, con un 52% del total exportado. Le sigue Sudáfrica con el 20%, Asia con el 13% y Sudamérica con el 11%.
En este apartado, España sí lidera el Top 10, con casi 3,5 millones de toneladas comercializadas fuera de nuestras fronteras. Le sigue Sudáfrica, Turquía, Egipto, y China.
Consumo per cápita
En cuanto al consumo en 2021 en los principales mercados, destacan los países escandinavos donde la tasa se sitúa en los 14.5 kg/per/año, seguido de Francia, con 13,5 kg/per/año, Alemania con 12,8; y Europa del Este, con 12,2. Completa el Top 5, Rusia con 11,4 kg/per/año.
La naranja en España
Segmentado por tipo de cítrico, la naranja es la que concentra la mayor producción mundial, con más de 76 millones de toneladas. Aquí Brasil lidera el ranking por países, con casi 17 millones de toneladas. España vuelve a ocupar la sexta posición en cuanto a la producción de naranjas con algo más de 3,7 mill de toneladas.
En exportación, volvemos a liderar el ranking, con más de 1,6 mill de toneladas comercializados fuera de nuestras fronteras, aunque es cierto que estamos muy a la par que Egipto (1,3 mill toneladas).
En cuanto al consumo de naranja, los países escandinavos y Francia lideran el ranking en ingesta por cápita.
La mandarina en España
La producción mundial de mandarina asciende a casi 40 millones de toneladas, siendo China el mayor productor con más de 27 millones de toneladas, seguido de España con casi 2,2 millones de toneladas.
En cuanto a la exportación, España es líder con algo más de 1,3 millones de toneladas comercializas durante la campaña 21/22.
A la hora de su consumo, Rusia es el principal consumidor de mandarina por cápita al año, con algo más e 6,1 Kg, seguido por los países escandinavos, Japón y Francia.
El limón en España
En el mundo se produjeron en la campaña 21/22 más de 9,7 millones de toneladas. Argentina lidera este Top 10, con más de 1,9 millones de toneladas, seguido de Turquía (1,5 mill de tn); España (1,1 mill de Tn); EEUU (0,8 mill de Tn) y Sudáfrica (0,6 mill de Tn).
La Cuenta Mediterránea es la principal zona exportadora de limón, destacando dentro de ella Turquía con más de 700.000 toneladas exportadas, seguida de España con 565.000 Tn.
El consumo per cápita de limón está liderado por los países de la Europa del Este con 3 kg/per/año, seguido de USA y Alemania.
El pomelo en España
El pomelo es el cítrico que menor producción presenta a nivel mundial, con 2 millones de toneladas, concentrándose un 42% de la misma en Norte América. Otra región productora importante es África Sub-Sahariana con el 31% de la producción mundial, y por último la Cuenta Mediterránea con el 27% restante.
En cuanto a países, México lidera su producción con algo más de 530.000 toneladas, seguida de Sudáfrica y EEUU. España ocupa el octavo puesto, con 87.000 toneladas.
En exportación, sí escalamos posiciones, hasta ocupar el cuarto puesto con un volumen comercializado fuera de nuestras fronteras de 61.000 toneladas.
Su mayor consumo per cápita se concentra en Ucrania, con 0,84 kg/per/año, seguido de USA y Francia. Todos ellos con consumo muy inferiores a los que registran el resto de los cítricos.
La Lima
Quizás es el cítrico menos analizado, pues su producción mundial se concentra en casi su totalidad en Sudamérica, donde se producen los 5,2 millones de toneladas. México con 2,8 mill de Tn y Brasil con 1,5 mill de Tn son los principales países productores.
Se exportan a nivel mundial algo más de 1 millón de toneladas, donde de nuevo los dos países anteriores lideran el ranking.
Su consumo se concentra sobre todo en USA, con 2,12 kg/per/año y Canadá con 0,90 Kg/per/año.
Conclusiones
A pesar de que España no es líder en la producción de ninguno de los cítricos analizados, sí lo es en exportación, lo que viene a confirmar nuestro posicionamiento en el comercio mundial citrícola.
Otro dato importante a destacar es que, a pesar de ser potencia productora, los consumos medios en España ni siquiera aparecen reflejados en estas estadísticas, al estar muy alejados de los que se registran en otras partes del mundo.
