II Congreso Internacional del AOVE en Toledo

Este acontecimiento lleva como título “El Gran Descubrimiento” y quiere enfrentarse a la novedad que supone para muchos de los consumidores, no sólo de la cuenca mediterránea sino internacionalmente, la irrupción en sus cocinas de este supuesto tradicional zumo, que poco o nada tiene que ver con lo que quizá conocieron hace años. El Congreso se celebra en el Hotel Beatriz de Toledo bajo la organización de la asociación QV Extra¡ Internacional, los días 15 y 16 de marzo.

Toledo es el escenario perfecto como Capital Gastronómica de 2016, una ciudad donde hay una creativa combinación de gastronomía y cultura y donde los nuevos quijotes del virgen extra podrán exponer sus sueños.

“El Gran Descubrimiento” del Virgen Extra se tratará bajo los siguientes enfoques:

• La innovación en la producción del aceite Virgen Extra
• El descubrimiento gastronómico
• Los consumidores y las nuevas tendencias
• Novedades saludables y científicas del Virgen Extra

Programa completo

Fuente: Europa Press