“Nuestras ventas de cítricos ecológicos se situarán esta campaña en torno a las 14.000 t”

Junto a Nacho Juárez, Responsable del programa comercial de cítricos de Anecoop analizamos el desarrollo que se está registrando en esta campaña citrícola, donde como él afirma, no todo es negativo. Juárez también nos describe el posicionamiento de Anecoop en cítricos ecológicos, donde esta campaña alcanzará un volumen superior a las 14.000 toneladas.

Entrevista publicada en la Revista ECA FRUITS Nº 16 Marzo 2022 

Cuando estamos en el ecuador de la campaña, queríamos conocer cómo se está desarrollando el ejercicio, tanto a nivel de producción como de comercialización.

La campaña se está desarrollando a distinta velocidad para las diferentes subcategorías. En mandarinas, el inicio de campaña se caracterizó por la poca oferta en el conjunto de variedades, excepto en Satsumas, donde la oferta fue abundante. En clementina la sensación fue de falta de producto hasta que la campaña estuvo avanzada. En general, hubo un posicionamiento de negociación fuerte de la oferta reforzado por un corto aforo en clementinas. Hasta ahora, el balance en clementinas es bueno, con precios correctos y un volumen de ventas final no tan escaso como se auguraba en base a los aforos.

Para las mandarinas híbridas, la temporada hasta el momento ha transcurrido con normalidad. Las ventas de segunda campaña van creciendo con una perspectiva de correcta comercialización con aumento de oferta tardía.

En naranja de mesa, el arranque fue lento tanto en pedidos como en oferta, con fruta de poco calibre, con precios bajos para las líneas de calibre medio y pequeño desde muy pronto y presencia de fruta de ultramar hasta bien iniciada la campaña nacional. Conforme avanza la campaña, se aprecia una recuperación paulatina del consumo hacia niveles normales en comparación con campañas anteriores. En definitiva, una campaña pesada y con precios bajos, aunque no peor que otros años.

Para el grupo limones, las ventas en volumen mejoran progresivamente con el avance del ejercicio, caracterizado por precios muy discretos y ventas rápidas una vez en campaña. Aunque se aprecia más competencia que en los últimos años, hay un incremento del consumo en países clave.

Los bajos precios están marcando casi todas las campañas hortofrutícolas, especialmente la de los cítricos: hay exceso de oferta por la llegada de productos de otros países, los elevados costes de producción… ¿qué reflexión hace al respecto?

Bueno, es natural el incremento de la competencia exterior: su nivel de costes es menor y su rentabilidad inicial es mayor para un mismo retorno.  Pero España tiene medios para aportar un promedio de mayor de valor en la categoría. Es importante señalar que, como indicábamos en el caso de las mandarinas, no todo ha sido malo. Para mejorar los resultados globales, el sector necesita integrarse más, desarrollar una política de repercusión de costes y seguir una planificación comercial más eficaz y coordinada.

Hablando de valor añadido, Anecoop cuenta con una línea de cítricos ecológicos…

Así es. Anecoop tiene dos socios totalmente especializados en producto ecológico y otros tres con importantes secciones en almacenes especializados y homologados. Nuestras ventas totales de cítricos ecológicos se situarán esta campaña en torno a las 14.000 toneladas netas y representan más de 3.000 hectáreas de producción ecológica. Además, tenemos una empresa subsidiaria en Francia especializada en ventas en toda la gama de ecológico. Es una línea donde continuamos incrementado la capacidad de suministro todos los años. En cuanto a los mercados, para nosotros el país galo es un mercado importante para este segmento, y le sigue Alemania y los países nórdicos. Indudablemente, el incremento de consumo en estos países ha tirado de nuestras ventas.

¿Es una línea en crecimiento dentro de Anecoop?

Anecoop crece en productos ecológicos y estoy convencido de que continuará creciendo, pero a ritmos más moderados que los registrados en los últimos años.  Lo que también es cierto es que se incrementa la competencia entre operadores, y que este desarrollo va a implicar pasar a tener objetivos de mercado claros y definidos, respetando siempre, eso sí, la rentabilidad necesaria a la producción.