Más de 200 personas asisten a las catas de vino en Ferevin
Grupo Cajamar y la D.O. Utiel-Requena organizan esta iniciativa, en la que participan diez bodegas de este marchamo de calidad.
Unas 200 personas han asistido a las catas de vino que se celebraron la pasada semana en el marco de la XXIX Feria Requenense del Vino (Ferevin). El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena y el Grupo Cooperativo Cajamar han sido los promotores de esta iniciativa. Las catas fueron comentadas por los enólogos de las bodegas participantes en la muestra.
Ambas entidades han organizado por tercer año consecutivo esta actividad, denominada ‘Conoce los vinos de tu D.O. Iniciación a la cata’, con el objetivo de acercar y divulgar las singularidades de los vinos y cavas de la zona entre los asistentes a esta feria, para lo cual han contado con la participación de diez de las bodegas expositoras: Bodegas Carlos Cárcel, Bodegas Coviñas, Bodegas Murviedro, Bodegas Pasiego, Vinícola Requenense, Bodega Sierra Norte, Vinos y sabores Ecológicos, Bodegas Utielanas, Vera de Estenas y Ladrón de Lunas.
En total han sido cuatro sesiones, con un aforo limitado a 50 personas para cada una de ellas, en las que los enólogos presentaron sus propios caldos y proporcionaronn pautas para acercarse a las sensaciones que ofrecen sus vinos y cavas.
Con estas catas, el Grupo Cooperativo Cajamar y la D.O. Utiel-Requena amplían sus líneas de colaboración, emprendidas desde el compromiso mutuo de promoción e investigación del sector agroalimentario.
