Las granjas de conejo en España se reducen a la mitad

Las organizaciones profesionales agrarias, Cooperativas Agro-alimentarias, la Asociación Sectorial Cunícula, CUNIBER, la Asociación de Mataderos, MADECUN y los tres mayores mataderos de España han dado la voz de alarma sobre la grave situación económica y de consumo por la que atraviesa el sector cunícola, con una reducción significativa de granjas de conejos cuya cifra real sería aproximadamente la mitad de los datos ofrecidos por el REGA.

Además de las medidas y herramientas que pueden implementarse por parte de la Administración y que se han trasladado anteriormente, en el transcurso de una reunión celebrada recientemente para tratar sobre las acciones encaminadas a mejorar la situación del sector, se evidenció la necesidad de trabajar simultáneamente sobre tres líneas fundamentales:

• Al igual que ocurre en otros sectores, como el porcino, existe la necesidad de poner en marcha una herramienta que sea reconocida por producción e industria para estabilizar y dotar de transparencia sus relaciones comerciales en el conjunto del Estado.

• Con el objetivo de afianzar el consumo de carne de conejo, debe apostarse por desarrollar una estrategia de comunicación continuada en el marco de la Interprofesional y con el respaldo de una Extensión de Norma paritaria y suficientemente dotada.

• Para que la Interprofesional pueda poner en marcha las tareas que se le han encomendado es necesario que exista un ambiente de confianza entre las partes. Con este objetivo, se ha propuesto revisar algunos elementos de los Estatutos y del funcionamiento interno. Existe un compromiso de las partes de iniciar este trabajo inmediatamente y dejar la puerta abierta a todos aquellos que, en interés del sector, quieran sumarse a la iniciativa. Desde la Unión de Pequeños Agricultores (UPA), se señala que las organizaciones que se han sumado a esta iniciativa consideran que éste puede ser otro elemento más para revertir la mala situación que se vive en estos momentos.

Entre las medidas tendentes a paliar esta crisis del sector cunícola, también se ha acordado convocar una reunión con las asociaciones de distribución, para incorporarlas en el proceso de valorización de la cadena de valor del producto

Fuente: UPA