Es alta tecnología, pero se trata de imitar con materiales modernos las reglas con las que se construían almacenes eficaces cuando todavía no había energía eléctrica. La estructura es de acero y se puede desensamblar. Este pajar tendrá que estar bien orientado y tener láminas que se abran para la correcta ventilación. También estará equipado con una estación meteorológica y un moderno sistema fotovoltaico. Además, usará energía geotérmica. El objetivo final es ahorrar la energía que ahora se utiliza con la refrigeración de los almacenes de cebolla.
El invento se presentó se presentó en Montoroexpo, un evento celebrado en el marco de la Expo de Milán con el apoyo de la cámara de comercio de Avellino el pasado 7 de julio. Las compañías Gaia y Suprema son las responsables de el proyecto de construcción de un pajar para almacenars cebollas de Montoro. Será, en resumen, una estructura de almacenamiento respetuosa con el medioambiente que puede aprovechar el viento y controlar la humedad.
