España tendrá una vendimia “media”, si el calor de agosto lo permite
Las primeras previsiones para la vendimia de 2019 dibujan una campaña con una producción media y una cosecha que se generalizará en torno al 10 de septiembre, algo antes que en 2018.
Dichas fuentes coinciden, además, en una carencia que resulta clave para el mercado: una herramienta para realizar previsiones y estimaciones oficiales, tal y como ocurre en otros países.
El sector vitivinícola es fundamental para España desde el punto de vista social y económico; en estos momentos, hay casi un millón de hectáreas de viñedo plantadas.
En España hay casi un millón de hectáreas cultivadas de vid
Según los datos de la Federación Española del Vino (FEV), son 951.693 hectáreas plantadas de vid y la producción media de los últimos cinco años ha sido de 42 millones de hectolitros, lo que sitúa al país entre los principales productores del mundo.
Para el presidente de Coooperativas Agro-Alimentarias , Ángel Villafranca, es “muy pronto” para hacer una previsión sin riesgos sobre la vendimia que se acerca, y sus cálculos se basan en el estado actual del viñedo, su brotación, su evolución y el comportamiento de las lluvias.
Las lluvias de abril favorecerán la vendimia 2019
“Tuvimos la suerte de que cayeron 100 litros de agua en casi todas la zonas vitícolas en abril”, recuerda, y que no se han registrado siniestros graves, a excepción de las tormentas que afectaron hace unas semanas a la zona de Utiel-Requena (Comunidad Valenciana) y en La Manchuela (Castilla-La Mancha).
Pero falta “todo el mes de agosto, que es muy largo” y será clave para el resultado final, pues resta la maduración final de la uva; en este proceso, las temperaturas son muy importantes, sobre todo las nocturnas, detalla el presidente de Cooperativas. Con todo -y con estas incógnitas-, Villafranca espera “una campaña normal de entre 42-43 millones de hectolitros”, pero algo más temprana que el año pasado, por lo que comenzará a finales de agosto -salvo las excepciones en parcelas muy concretas y en zonas como Montilla-Moriles- y estará generalizada en torno al 10 de septiembre.
El presidente de la sectorial de vino de la organización agraria Asaja, Fernando Villena, coincide en la imposibilidad de dar una cifra con exactitud, pues en estos momentos es cuando se está produciendo el “envero” de la uva. Vaticina que, aunque habrá diferencias por zonas y la sequía aún “puede hacer estragos”, se situará en 42 millones de hectolitros.
El “envero” de la uva
“Todo apunta a que vamos a volver a un año de producciones medias”, apunta el responsable del sector vitivinícola de COAG, Joaquín Vizcaíno, quien apunta que -a falta de “estimaciones objetivas”- sitúa la horquilla en 42-43 millones de hectolitros, siempre y cuando las temperaturas nocturnas no sean muy altas.
En cuanto al estado sanitario de la uva, señala que no se han producido plagas importantes, si bien se esperan algunos brotes de araña amarilla y roja, que “aparecen en periodos de sequía”.
Fuentes de la Unión de Pequeños Agricultores destacan, por su parte, que “van a pesar mucho las adversas condiciones meteorológicas y la sequía”, que han llevado a un cuajado no idóneo en amplias zonas del país.
A ello se suma el calor de las últimas semanas, que “puede tener un efecto muy negativo en los viñedos, dado el estrés hídrico que ya sufre la planta”; y aunque insisten en que es pronto para valoraciones exactas, todas estas condiciones climáticas podrían llevar a una campaña “normal tirando a baja”.
