El Congreso gastronómico Andalucía Sabor dedicará un espacio a la industria auxiliar
El Congreso Gastronómico Andalucía Sabor, que se celebra en el marco de la Feria Andalucía Sabor, incorpora como novedad en 2017 una zona expositiva dedicada a la industria auxiliar en el ámbito de la gastronomía. Además, esta cita, que tendrá lugar en el Palacio de Congresos de Sevilla (Fibes) del 25 al 27 de septiembre, contará también por primera vez con un nuevo espacio denominado ‘Encuentros con el chef’, que dará la oportunidad a los participantes a tener un contacto directo con los ponentes que conforman el programa de esta sexta edición.
Las ventas del vinagre de Jerez crecen un 9%, manteniendo su tendencia al alza
El vinagre de Jerez continúa con su ascenso imparable tal y como lo demuestran las ventas de este condimento, que acumulan un incremento del 9% respecto al mismo periodo del año anterior. El mercado nacional y el francés acaparan más de un 80% del consumo total.
El espárrago de Huétor Tájar, protagonista de los blogs gastronómicos más influyentes
El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) 'Espárrago de Huétor Tájar' ha decidido ir un paso más allá en la promoción de su producto, contando con el apoyo de algunos de los blogueros españoles especializados en gastronomía más influyentes que, desde sus respectivas plataformas on line, publican artículos sobre este exquisito alimento, animando a sus seguidores a compartir sus propias vivencias y experiencias gastronómicas..
Unos 10.000 escolares degustaron desayunos saludables con fruta, a cargo del Grupo AGF Fashion
Siguiendo la estela de la excelente acogida de la I edición de la campaña promocional en los colegios del Grupo AGF Fashion, "Por el Consumo de Fruta en los más pequeños", por segundo año consecutivo esta iniciativa ha culminado de manera exitosa, llevando desayunos saludables a base de fruta, concretamente de sandía Fashion, a unos 10.000 niños de colegios nacionales.
Única Group impulsa el consumo de hortalizas a través del proyecto ‘Hotel Saludable’
Por Juan Herrera
El pasado jueves 6 de julio, Unica Group…
AGRACE presenta el logo Raza Autóctona 100%, que acredita la pureza de la Caprina Blanca Celtibérica
La Asociación de Ganaderos de Raza Caprina Blanca Celtibérica (AGRACE) celebra hoy, 29 de junio, en Madrid un evento de presentación del Logotipo Raza Autóctona 100% en el que, además de una degustación de productos, se llevará a cabo una Jornada sobre temas relacionados con la comercialización bajo este Logotipo puesto en marcha por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA).
La DOP Baena colabora en el Primer Congreso Mundial del Salmorejo
En su continua apuesta por la promoción de sus aceites, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Baena participa como colaborador en el Primer Congreso Mundial del Salmorejo, que tuvo lugar en la Diputación Provincial de Córdoba.
Chile y la UE firman un acuerdo que equipara las normas de certificación de productos ecológicos
Chile y la Unión Europea han firmado recientemente un acuerdo histórico sobre comercio de productos ecológicos, que equipara las normas que imperan en ambas zonas para la certificación de dichos productos.
Tres bodegas manchegas conmemoran el Día Movimiento vino D.O con visitas guiadas y catas
Las bodegas Navarro López, Casa La Viña y J. A. Megía, de la D.O. Valdepeñas ofrecen visitas guiadas a sus instalaciones y catas comentadas, con motivo del Día Movimiento Vino D.O, el próximo 20 de mayo.
Salón de Gourmets cierra su última edición con más de un 15% en afluencia de profesionales
La afluencia de visitantes profesionales en esta última edición del Salón de Gourmets ha sido de 95.346, más del 15,42% con respecto a 2016. Con cuatro pabellones, 1.630 expositores, 40.000 productos, y 1.300 novedades, la de 2017 puede considerarse como la mejor edición en la historia de esta Feria.