Sabores Rascacielos abril24
Sabores Rascacielos abril24
  • BAYER CEREAL
    Premios Fundación MAPFRE
    Nadorcott 2024
  • Compromiso compartido por el Clima. Francisco Hevia. Calidad Pascual

    La cumbre mundial del cambio climático se celebra en París desde el lunes 30 de noviembre hasta el viernes 11 de diciembre. Si la inauguración hubiera sido solo quince días antes, a la mayoría de españoles nos habría sorprendido en mangas de camisa. Una ola de calor tan prolongada y cercana al invierno como la que acabamos de vivir puede ser un ejemplo perfecto de lo que nos jugamos con el cambio climático. Nadie cuestiona la trascendencia que en nuestras vidas va a tener lo que los 195 países participantes decidan en París durante los próximos doce días. Hay quien dirá que el veranillo de San Martín siempre ha sido en torno al 11 de noviembre y que tampoco es para tanto. En realidad, ante tantos estudios y voces autorizadas que vienen alertando de la gravedad del problema, mirar ahora para otro lado solo nos servirá para volver la cabeza demasiado tarde.

    México alimentando al mundo: oportunidades de su sector agroalimentario. Ximena Caraza-Campos. ProMéxico

    Desde hace más de dos décadas, México ha emprendido un firme camino hacia la liberalización comercial y la desregulación de la inversión extranjera. La secuencia de tratados de libre comercio suscritos por nuestro país -10 tratados que dan acceso preferencial a 45 países, equivalentes a más del 60% del PIB mundial- no sólo han hecho de México una de las economías más abiertas al mundo, sino que han transformado profundamente los patrones del comercio en los diversos sectores de la economía nacional.

    La Industria de Alimentación y Bebidas, bandera de España en el exterior. Mauricio García de Quevedo. FIAB

    Como primer sector industrial de España, la industria de alimentación y bebidas factura más de 93.000 millones de euros, lo que supone casi el 3% del PIB nacional, y emplea de forma directa a medio millón de personas. Ser referente exige un gran ejercicio de responsabilidad y compromiso con la sociedad y la economía del país. Estamos afrontando el gran reto impulsar la competitividad del sector en el proceso de consolidación internacional en el que estamos inmersos. Para ello, la innovación o la promoción son los ejes sobre los que estamos asentando nuestra estrategia.

    El vino español en América Latina: un mercado en crecimiento. Rafael del Rey

    España exporta 43,5 millones de litros de vino a Latinoamérica, por importe de 120 millones de euros, a un precio medio de 2,76 euros por litro. Se trata de una cantidad relativamente pequeña dentro del total de ventas de vino español en los mercados mundiales, de apenas el 1,8% del total del volumen pero hasta un 4,6% del total de las exportaciones en valor, por destinar a estos mercados un tipo de vino de mayor valor medio que las que mayoritariamente destinamos a Europa. Del conjunto de las ventas de vino español destinado a América Latina, México supone prácticamente la mitad.

    Los resultados de nuestro estudio comparativo de precios refleja el amplio compromiso con el agricultor. Antonio Román

    La campaña 2015-2016 se plantea como muy importante para el sector en general y para Agroponiente en particular. Se han producido movimientos en el mercado en origen y poco a poco las empresas que, como ésta, llevamos muchos años invirtiendo en servicio, calidad, innovación y cercanía a agricultores y clientes, vamos poco a poco consolidando nuestras posiciones.

    Ponemos la mesa (Día Mundial de la Alimentación). José Manuel de las Heras

    Hace sólo 36 años que la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) anunciaba que el día 16 de octubre de cada año se celebraría el Día Mundial de la Alimentación. Señalar la fecha en el calendario de días conmemorativos se realizó con el objetivo de concienciar a los países miembros sobre los problemas de la alimentación mundial, la pobreza y la escasez.

    Por qué COAG no ha firmado el acuerdo del sector lácteo. Miguel Blanco

    Tras un proceso de consulta con los ganaderos de las diferentes zonas productoras, COAG ha decidido NO suscribir el Acuerdo para la sostenibilidad de la cadena de valor del sector lácteo porque no garantiza, en absoluto, un precio remunerativo para los ganaderos que como mínimo cubra los costes de producción.

    La nueva agroindustria en crecimiento: la producción del aloe vera. Ernesto Ruiz Merino, Ferris Hills

    Existe un reciente aumento de la demanda de productos naturales…

    La ciencia española: ¿quién dijo fácil? Aitor Veiga Monasterioguren, Alma Consulting Group

    Si bien los presupuestos para 2016 muestran un tímido aumento…

    Hay que sembrar democracia en el campo. José Manuel de las Heras, Unión de Uniones

    En febrero de 2012, Miguel Arias Cañete, recién asumida la…