Podría sonar a un atractivo guión de película de Hollywood, con el epicentro en la figura de del tesón, pero no es así. La historia de María Marte es una trayectoria real de superación. Conoce todos los rincones de la cocina, desde el más ingrato hasta el más creativo, a base de talento. En 2011, se convirtió en jefa de Cocina del Club Allard, que por entonces, se ganó su segunda “estrella” Michelín. María es activa y taxativa. Ahí redunda su arte. La encontramos en Madrid, pero esta vez en el congreso Mixology (X)Trends, fusionando bebidas Premium con comida gourmet para crear inéditas e innovadoras.

No necesita casi presentación en el sector hortofrutícola como…