El vinagre de Jerez continúa con su ascenso imparable tal y como lo demuestran las ventas de este condimento, que acumulan un incremento del 9% respecto al mismo periodo del año anterior. El mercado nacional y el francés acaparan más de un 80% del consumo total.

El Consejo Regulador del Cava entregó el 12 de julio los 'II Premios Excelencia Cava', que tienen como objetivo reconocer a aquella personas que en sus diferentes profesiones han ayudado a ensalzar y prestigiar el cava. Estos premios suponen, por tanto, un reconocimiento público a su labor y contribución al prestigio de este vino espumoso y a su posicionamiento como producto de calidad.

PRIMERA COSECHA DE GIRASOL DE EUROPA EN LA CAMPANA (SEVILLA) El jueves 22 de junio tuvo lugar en La Campana, Sevilla, la primera cosecha de girasol de esta campaña, adelantándose al menos un mes sobre las fechas habituales en Andalucía, una de las primeras zonas de Europa en cosechar. El híbrido recogido fue Pioneer P64LC108, que arrojó una producción de 2.700 kg/ha, muy por encima de lo obtenido en esta zona una cosecha realizada en las fechas habituales. El rendimiento en grasa ha sido también superior en un 4% al habitual. Siembra temprana y rentabilidad Este aumento de producción ha sido posible gracias a la realización de una siembra temprana en diciembre pasado con un híbrido tolerante a herbicida. La tolerancia a herbicida permite tratar el girasol frente a los ataques de malas hierbas de hoja ancha que han sido tradicionalmente los responsables de la escasa producción del girasol sembrado de forma anticipada a las fechas habituales (enero – febrero). Con la siembra anticipada, además, el girasol evita los golpes de calor extremo del verano, lo que beneficia el incremento de producción tanto en kilos como en grasa. La siembra temprana es una técnica que fue introducida por Pioneer en el cultivo del maíz en España hace más de 20 años. Ahora, gracias a contar con híbridos de alta calidad tolerantes a herbicida, también es posible aplicarla al girasol, con el consiguiente incremento de beneficios para los agricultores, al cosechar más cantidad, con mejor contenido graso y poder llegar antes al mercado beneficiándose de un mejor precio de venta. DuPont Pioneer es el líder mundial en desarrollo y suministro de plantas genéticamente avanzadas, proporcionando semillas de alta calidad a agricultores de más de 90 países. Pioneer ofrece apoyo agronómico y servicios para ayudar a incrementar la productividad y rentabilidad de los agricultores, al tiempo que se esfuerza en desarrollar técnicas agrícolas sostenibles para la población mundial. Ciencia y Servicio para el Éxito®. ®, SM, TM son marcas comerciales y marcas de servicio de DuPont, Pioneer o de sus respectivos propietarios.