La evolución físico-química y organoléptica del AOVE centrará el II Encuentro de Maestros y Operarios de Almazaras
El Centro de Interpretación Olivar y Aceite en Úbeda (Jaén) albergará, el próximo sábado 22 de abril, el II Encuentro de Maestros y Operarios de Almazaras. Bajo el título ‘Evolución Fisicoquímica y Organoléptica de los Aceites’, la jornada se enfocará hacia cómo se ha de vigilar la evolución del aceite de oliva durante el almacenamiento, dando a conocer cuáles son los parámetros para detectar aceites defectuosos.
La Plataforma Tecnológica del Vino presentará sus líneas estratégicas de I+D+i en su Encuentro Anual, en Cambados
Cambados, designada recientemente Ciudad Europea del Vino 2017, ha sido el lugar elegido para la celebración del Encuentro Anual 2017 de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV), que tendrá lugar los días 4 y 5 de mayo. Una cita imprescindible para el sector vitivinícola, en la que tanto socios como no socios de la PTV, están invitados a disfrutar de una programación que abarcará actividades técnicas y lúdicas. Todo ello, en un escenario de excepción, Bodegas Martín Códax. Con motivo del citado Encuentro, la Comisión Técnica de la PTV presentará su Agenda Estratégica de Innovación 2017-2020, que recoge las principales prioridades y líneas estratégicas de actuación en materia de I+D+i para el futuro del sector.
La ciudad pacense de Olivenza acogerá el 27 de abril el Fórum de IE sobre olivar intensivo y superintensivo
Interempresas Media, junto con la agencia de publicidad Clúster Marketing&Comunication celebran el próximo 27 de abril el Fórum IE Olivar, que contará con la colaboración de Apag Extremadura ASAJA, CTAEX y CICYTEX, y se centrará en el olivar intensivo y superintensivo. Bajo el título ‘Olivar, el cultivo incombustible’, este evento se desarrollará en el Convento San Juan de Dios de la ciudad pacense y reunirá a expertos del sector olivarero de España y Portugal que compartirán todo su conocimiento y experiencia sobre las particularidades de este tipo de cultivo.
La Interprofesional del Vino estrechará su colaboración con los Consejos Reguladores
La Interprofesional del Vino de España ha celebrado recientemente su Asamblea General Ordinaria, precedida de una Junta Directiva, en la que se ha acordado seguir trabajando con la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) para la firma de un convenio entre ambas que permita la creación de un Comité Mixto en el que participen los representantes de los Consejos Reguladores y su incorporación a la Comisión de Marketing, encargada de las acciones de promoción.
El aceite de oliva sigue creciendo en exportación y producción, cerrando febrero con 153.300 t.
El aceite de oliva mantiene su tendencia positiva en exportación y producción, cerrando febrero con 153.300 t., según datos del último boletín de mercado de aceite de oliva, publicado por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA). En él se analizan los datos facilitados por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), así como la situación del mercado, cuyos datos muestran un incremento de los recursos disponibles.
Un aceite de Granada, Premio Especial Alimentos de España y mejor AOVE verde amargo
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) ha concedido el “Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña 2016–2017”, alzándose el presentado por la almazara Venchipa S.L. de Ácula (Granada) con un doble reconocimiento: el Premio Especial Alimentos de España y el galardón al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE), en la modalidad “Frutado Verde Amargo”. Estos Premios tienen como finalidad revalorizar los aceites de oliva virgen españoles de mayor calidad y propiedades organolépticas y estimular a los productores a elaborar y comercializar estos aceites.
Syngenta implementa en viñedos de Abadía Retuerta prácticas de polinización para preservar la biodiversidad
La finca Abadía Retuerta, sita en el municipio vallisoletano de Sardón del Duero, practica una agricultura respetuosa con el entorno y recupera la biodiversidad en los márgenes de sus viñedos, a través de la Operación Polinizador, programa internacional implementado por Syngenta con la colaboración de diferentes organismos científicos de España, cuyo objetivo es el establecimiento de hábitats específicos para insectos polinizadores en los márgenes de los cultivos, que permitan crear refugios naturales para los polinizadores y fomentar la presencia de otros artrópodos útiles como depredadores y parasitoides.
COMPO EXPERT orquesta un debate «de expertos para expertos» en olivicultura
La II edición del Symposium Técnico "De Expertos para Expertos" de COMPO EXPERT ha convocado a más de 150 profesionales del sector agrícola, todo un éxito de asistencia y participación para un evento que, en esta ocasión, se ha celebrado en Córdoba y centrado en el cultivo del olivar. El papel de los biofertilizantes y rizobacterias, el riego y fertilización en el cultivo superintensivo del olivar han sido algunos de los temas abordados.
La D.O.P Jamón de Huelva queda registrada oficialmente como D.O.P Jabugo
La Comisión europea ha publicado recientemente en el Documento Oficial de la Union Europea (DOUE) el Reglamento de Ejecución (UE) 2017/385 por el que se aprueba el cambio de nombre de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Huelva que, por fin, queda registrada como Denominación de Origen Protegida (DOP) Jabugo. El presente Reglamento entrará en vigor a los veinte días de la publicación y será obligatorio en todos sus elementos y directamente aplicable en cada Estado miembro.
La experiencia sensorial del AOVE protagoniza el tercer Diálogo Expoliva 2017
Casi doscientos profesionales del sector han participado en el Diálogo Expoliva "Aceite de oliva virgen extra, insólita experiencia para nuestros sentidos”. La Directora de Industrias y Cadena Agroalimentaria de la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía, Rosa Isabel Ríos, ha inaugurado la tercera de éstas importantes citas que se están realizando de forma previa a la celebración de “Expoliva 2017”.