Manel Simón: «China es una gran oportunidad si se trabaja con rigor y prudencia»
La producción de fruta fresca es uno de los pilares para la internacionalización del sector agroalimentario catalán, cuya comunidad autónoma se halla entre las principales zonas productoras de fruta dulce de Europa, ostentando el cuarto puesto en la producción mundial de pera y el vigésimo en la de manzana. Con Manel Simón, director general de la Asociación Empresarial de Fruta de Cataluña (Afrucat) hablamos sobre temas que atañen al futuro del sector como el TTIP, las exportaciones a terceros países o el potencial del mercado chino.