La Unión Europea conforma uno de los principales mercados mundiales para los zumos y néctares y, dentro de ella, Alemania, Francia, Reino Unido y España son por este orden los países con mayor consumo de este tipo de productos. A pesar de su cercanía geográfica y de sus costumbres, cada país tiene particularidades a la hora de consumir zumos y néctares que los diferencian.
Su cultivo está siendo revalorizado en todo el mundo gracias a sus cualidades para el mejoramiento de la nutrición y seguridad alimentaria. La quínoa está considerada como el alimento del futuro, la quínoa abre una gran oportunidad para las comunidades rurales de la región de Coquimbo (Chile).
La «Guía de campo de los polinizadores de España», que edita Mundiprensa, ha sido calificada ya como la guía más completa de polinización y polinizadores de Europa. Sus autores son los prestigiosos especialistas Luis Oscar Aguado, Elisa Viñuela y Alberto Fereres. Syngenta ha presentado la guía en Madrid, en un acto, en el que se ha conocido también su nueva web dedicada a los polinizadores: www.operacionpolinizador.es
La Feira Internacional de Galicia ABANCA y el Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga), representados por el director de la primera, Ricardo Durán, y por el gerente del segundo, Roberto Alonso, firmaron ayer un acuerdo mediante el cual ambas entidades pretenden incidir en la profesionalización del vigésimo Salón de Alimentación del Atlántico, Salimat 2016, y potenciar sus Encuentros Internacionales de Compradores. La feria se celebrará en el recinto del 9 al 12 de junio.
Los futuros de azúcar sin refinar en el mercado de Nueva York subieron el 18 diciembre casi un cuatro por ciento, apoyados por un incremento de las compras al contado de ese producto, según los operadores. Este resultado confirma la recuperación de las cotizaciones iniciada a finales de agosto. La brecha entre menor producción para la demanda del consumo en la campaña actual y el ligero fortalecimiento del tipo de cambio real brasileño frente al dólar EE.UU. son las principales causas, pero el informe Rabobank alerta que la recuperación es vulnerable a un posible devaluación de la moneda de Brasil. La incertidumbre también se centra en el impacto negativo de las inclemencias meteorológicas en las zonas productoras en el mundo.
La Costa Oeste del país norteamericano será la meta para ocho empresas españolas van a conocer las características del mercado de productos gourmet. El ICEX España Exportación e Inversiones ha organizado la visita guiada a tiendas y supermercados de este nicho de negocio de la alimentación y la feria Winter Fancy Food Show, que transcurre desde el 15 al 17 de enero.
Mantener limpio el olivar de las malas hierbas es una tarea imprescindible para asegurar un árbol sano y un terreno en condiciones óptimas de cultivo. En esta época, es fundamental preparar las explotaciones olivareras para la próxima temporada. Una de las principales preocupaciones del agricultor español en estos momentos es controlar las malas hierbas que amenazan sus producciones. Bayer está al lado del agricultor para proporcionarle las soluciones que necesita en cada momento.
Autoridades del Parlamento Europeo, el MAGRAMA y las comunidades autónomas y representantes de los agricultores, la industria agroalimentaria y la distribución han colocado el foco del debate sobre políticas e innovación agrícolas en el consumidor, durante el marco de la última Jornada “Agrícola Café” del año, patrocinada por BBVA, ENESA y Massey Ferguson. El resto de atractivos del encuentro se ha concretado en el análisis de la PAC desde la perspectiva del consumo, la muestra de distintos casos de éxito en la cadena de valor agroalimentaria y la convocatoria de todos los agentes que han fraguado el consenso para elaborar el código de buenas prácticas comerciales. La jornada se ha moderado por el periodista agroalimentario César Marcos Cabañas.
La Oficina Europea de Estadística (Eurostat) ha publicado las primeras estimaciones de la renta agraria real por UTA en términos constantes en la Unión Europea (UE) durante 2015. Mientras para el conjunto de sus 28 Estados miembros ha caído una media del 4,3%, en especial el caso de Alemania, Polonia y Reino Unido, aunque con mayores subidas mayores en Croacia, Letonia y Grecia, el Ministerio de Agricultura español ha indicado que ha subida para los agricultores y ganaderos en 3,8%.
La gran embajadora de la marca España ha hecho una potente apuesta por su área de restauración este año con el lanzamiento de sus tres tipos de restaurantes: Especia, Marmitia y Tamizia. Mario Sandoval, chef de Restaurante Coque (2 estrellas Michelin), colabora con el equipo de restauración de Paradores en un proyecto de asesoramiento orientado a modernizar sus procesos y oferta gastronómica.
