La edición genética supone una democratización de la tecnología
Hablamos sobre mejora genética y la llegada de la variedad del trigo sin gluten con Francisco Barro Losada. Es profesor de investigación del Instituto de Agricultura Sostenible del CSIC, del Grupo Biotecnología vegetal del departamento de Mejora Genética Vegetal. Por Carmen Egea Santiago, periodista agroalimentaria ¿Qué es lo que nos hace falta, qué piezas habría […]