El Instituto de Estudios del Huevo conmemora el Día Mundial del Huevo, que se celebra el 9 de octubre, con la presentación de los trabajos ganadores en 2014 y 2015 del Premio Anual a la Investigación. Sus autores han desarrollado productos innovadores a partir de la clara y de la yema de huevo con funcionalidad y posibilidades comerciales diversas.
Cero lesiones. Para lograr este objetivo hay que implicar de todos los empleados de una compañía mediante una continua formación. La multinacional noruega, Yara, toma ejemplo y ha celebrado el pasado 23 de septiembre su Safety Day, una jornada destinada a la instrucción en seguridad laboral.
Presidente de la DOP Kaki Ribera del Xúquer y presidente de Cooperativas Agroalimentarias de la Comunidad Valenciana. Arnandis atiende a e-Comercio Agrario con ocasión de la presentación de la campaña 2015 de la DEO. «Se habla de cuándo llegará la ‘burbuja inmobiliaria’ del caqui, pero aquí estamos para que no se produzca», afirma.
El 30 de septiembre la Federación Española del Envase de Madera y sus Componentes, FEDEMCO, que representa a más de 90 empresas en 12 comunidades autónomas, celebró en Valencia una asamblea general extraordinaria. Los socios han aprobado así la gestión del actual equipo de gobierno de la Federación, nombrando de nuevo a la mayor parte de sus miembros.
La Asociación de Cooperativas Hortofrutícolas del Valle Venosta, en los Alpes italianos, va a reforzar la presencia de su línea BIO en la feria, donde entrega los premios Golden Gold de Manzanas Val Venosta, ofrece un curioso Show Cooking Funcional, que une innovación culinaria y medicina en platos que potencian la salud, y organiza una jornada sobre consumo responsable.
Los jóvenes cocineros representantes del restaurante Origen (Huesca) han destacado por la elaboración de unos “Collares de Ternasco de Aragón con pistacho verde y quínoa vegetal”, un plato de libre ejecución titulado “Otoño en el Grado” (Esturión de El Grado, patata de Albalate de Cinca, Boletus Edulis, Rebozuelo y Trompeta Negra), y el postre “Zanahoria láctea”.
El Pabellón institucional ocupará una superficie de 100 metros cuadrados y contará con diferentes paneles promocionales e informativos relacionados con los productos pesqueros y su internacionalización.
La Plataforma Tecnológica del Vino, el profesional Pedro Ballesteros MW y el OeMv trabajan juntos para impulsar la investigación de las tinajas de barro, desde un material clásico hasta las nuevas técnicas de elaboración.
La Plataforma Vet+i organiza una Jornada de trabajo enfocada a las oportunidades para la I+D+i en Sanidad Animal en el marco del Programa Europeo Horizon 2020 en Bioeconomía y Salud, en la que se informará por parte de expertos del CDTI de la nueva y futuras convocatorias. El Taller tendrá lugar el día 5 de noviembre en el hotel NH Nacional de Madrid.
Pese a la abundante floración en la pasada temporada, las altas temperaturas de los últimos meses han mermado la producción. Son cálculos de la Generalitat Valenciana.
