La UE invierte 230 millones de euros en proyectos de cooperación en el ámbito de la pesca
Bruselas ha financiado más de 50 proyectos entre el año 2007 y el 2014. La UE recuerda la cifra en este año 2015, declarado Año Europeo del Desarrollo.
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Chefs de máximo nivel y los mejores panaderos del país participan en Gastrónoma
La feria, que se celebra en Valencia, organiza talleres de cocina para niños y adultos y contará con seis barras gourmet que pondrán la alta cocina al alcance de todos los bolsillos
Las empresas de berries de Huelva abren nuevas líneas comerciales en Fruit Attraction
Los productores onubenses despuntan con la presentación de nuevos productos y envases innovadores en la Feria Profesional del Sector de Frutas y Hortalizas, de la que destacan la mayor afluencia de público.
“El agricultor emprendedor ve oportunidades donde otras personas ven problemas”
Bayer CropScience ha acogido en su stand de Fruit Attraction una charla del profesor Jaume Llopis, Dirección Estratégica de IESE Business School, y con más de 30 años en el sector agroalimentario.
S.M. la Reina recibe al Consejo de Dirección de FIAB
En el encuentro, los representantes del sector han trasladado a S.M. la Reina su agradecimiento por el apoyo constante a los valores singulares que representa el patrimonio cultural e histórico, y que vincula a España como ejemplo de alimentación saludable y equilibrada.
El vino español en América Latina: un mercado en crecimiento. Rafael del Rey
España exporta 43,5 millones de litros de vino a Latinoamérica, por importe de 120 millones de euros, a un precio medio de 2,76 euros por litro. Se trata de una cantidad relativamente pequeña dentro del total de ventas de vino español en los mercados mundiales, de apenas el 1,8% del total del volumen pero hasta un 4,6% del total de las exportaciones en valor, por destinar a estos mercados un tipo de vino de mayor valor medio que las que mayoritariamente destinamos a Europa. Del conjunto de las ventas de vino español destinado a América Latina, México supone prácticamente la mitad.
García-Page: “El mayor futuro de esta región es la industria del campo”
El presidente de Castilla-La Mancha animó a romper “esa ecuación que contradice industria y campo”. Así lo indicó durante la entrega de los Premios Gran Selección, que en su XXVI Edición acogió el Teatro Municipal de Alcázar de San Juan (Ciudad Real).
Europa y Latinoamérica, un mercado hortofrutícola por construir
La compraventa de fruta y verdura entre Europa y Latinoamérica es hoy por hoy muy pequeña en comparación con el comercio exterior global entre las dos regiones. El tráfico de estos productos no alcanza ni el 1% de las compraventas entre, por ejemplo, México y la Unión Europea. Sin embargo, el aumento de la renta de los países latinoamericanos y las mejoras previstas en los tratados de libre comercio auguran un aumento del comercio de frutas y verduras a ambos lados del Atlántico. Brasil se perfila como uno de los mercados receptores con más futuro. En 2014, las exportaciones españolas a este país crecieron un 25% en 2014.
María Marte: “La fuente de inspiración más grande es que cuando se quiere, se puede”
Podría sonar a un atractivo guión de película de Hollywood, con el epicentro en la figura de del tesón, pero no es así. La historia de María Marte es una trayectoria real de superación. Conoce todos los rincones de la cocina, desde el más ingrato hasta el más creativo, a base de talento. En 2011, se convirtió en jefa de Cocina del Club Allard, que por entonces, se ganó su segunda “estrella” Michelín. María es activa y taxativa. Ahí redunda su arte. La encontramos en Madrid, pero esta vez en el congreso Mixology (X)Trends, fusionando bebidas Premium con comida gourmet para crear inéditas e innovadoras.
“Nacido en España, admirado en el mundo”
El producto agroalimentario español hace tiempo que desterró complejos. El sector recorre caminos paralelos a la explosión del deporte de este país. Los primeros puestos en las competiciones deportivas de numerosas disciplinas dejaron de ser una barrera a golpe de balón, canasta, motor o raqueta. El fútbol, el baloncesto, la Fórmula 1, el motociclismo o el tenis tienen sus nombres: Iniesta, Gasol, Alonso, Márquez o Nadal. A la boca, otros “nombres” se distinguen en la mesa y rompen las fronteras de los mercados internacionales: aceite de oliva, vino, jamón y derivados cárnicos, conservas o frutas y verduras. Los 160.000 visitantes de Anuga han sido testigos.