Siete Agromarketing Rasca cielo
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  • IGP Cítricos valencianos 2024
    BASF Enervin
    Enomaq 2024 2025
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    “La inspiración funciona como epílogo del proceso culinario. El resto del plato es trabajo”

    Dirige la Terraza del Casino de Madrid, un balcón privilegiado al buen gusto y al asalto del sol radiante y el cielo estrellado en la noche. Después de casi 25 años su equipo y él han conseguido tres “estrellas” Michelín y tres “soles” en la Guía Repsol. Mejor cocinero del Año en 2006, Paco Roncero lleva entorchados muchos galones, “que no dejan de ser nada más que el reconocimiento al trabajo de un equipo de sala, de cocina, de limpieza, de recepción”, como dice, y de toda la gente que trabaja con él. Vive un momento de madurez, así se percibe en la conversación, a golpe de frases lacónicas, como la que nos habla de la reciente puesta en marcha de un restaurante de cocina peatonal en México, un proyecto en común con su amigo Bricio Domínguez: La Canica.

    México alimentando al mundo: oportunidades de su sector agroalimentario. Ximena Caraza-Campos. ProMéxico

    Desde hace más de dos décadas, México ha emprendido un firme camino hacia la liberalización comercial y la desregulación de la inversión extranjera. La secuencia de tratados de libre comercio suscritos por nuestro país -10 tratados que dan acceso preferencial a 45 países, equivalentes a más del 60% del PIB mundial- no sólo han hecho de México una de las economías más abiertas al mundo, sino que han transformado profundamente los patrones del comercio en los diversos sectores de la economía nacional.

    Fruit Attraction se confirma como el principal evento para la comercialización de frutas y hortalizas de la UE

    Fruit Attraction (#FA15), el gran evento del sector hortofrutícola que, organizado por IFEMA y FEPEX se celebró del 28 al 30 de octubre, ha cerrado la VII edición batiendo todos sus récords y reforzando su posición de liderazgo como principal plataforma para la comercialización de frescos para la Unión Europea. Un total de 49.367 profesionales de 100 países asistieron a esta convocatoria, lo que significa un incremento del 22% en relación al año anterior.

    Trelleborg adquiere CGS Holding

    «Estoy muy orgulloso de anunciar esta adquisición, que es un complemento importante y atractivo para nuestros negocios. CGS, con sus operaciones fuertes en neumáticos agrícolas e industriales, así como soluciones de polímeros de ingeniería, reforzará y complementará el liderazgo de Trelleborg», ha afirmado Peter Nilsson, presidente y CEO de Trelleborg.

    El Ministerio de Agricultura publica la información del debate público en torno a la Estrategia nacional hortofrutícola

    La Estrategia nacional pretende diseñar las medidas que serán apoyadas con fondos comunitarios en el marco de los programas operativos de las organizaciones de productores. Este análisis se ha llevado a cabo con la participación de agricultores, asociaciones agrarias, organizaciones de productores, administraciones y expertos del ámbito académico.