Uno de los principales problemas en la producción de pera es el hecho que la mayor parte de patrones de peral empleados no están bien adaptados a las condiciones edáficas y climáticas de las principales zonas productoras de España. Por Luís Asín Jones, jefe del programa de Fruticultura del IRTA. En general, las plantaciones de […]
Entrevistamos a Vicky Sevilla Vázquez, la chef más joven en conseguir una estrella MICHELIN (2021), en su restaurante Arrels, en Sagunto. Por Bárbara Aguayo Martínez, periodista agroalimentaria. ¿Cómo fue su llegada en el mundo de la cocina? Fue por casualidad. Siempre digo que la cocina me salvó la vida porque me dio una profesión. Poco […]
Con más de cien años de experiencia en tecnologías de proceso y clasificación de la calidad de fruta y hortalizas, UNITEC se ha establecido como socio para un mercado global en más de 65 países. Gracias a su capacidad de innovar y ofrecer soluciones tecnológicas avanzadas, UNITEC es capaz de mejorar y apoyar todas las […]
Con el relevo generacional de fondo, Juan Garrido Navarro y Cristina Garrido Berenguel, hablan, entre ilusión y desasosiegos, de la situación del campo en la producción intensiva de hortícolas. Por José Esteban Ruiz Álvarez, periodista agroalimentario . Juan Garrido Navarro es un agricultor de Almería, cultiva en la zona de Cabo de Gata y lleva […]
La salud del suelo, es un pilar fundamental para garantizar una agricultura sostenible y productiva. Entrevistamos a Alberto Acedo, que nos habla sobre las herramientas de Biome Makers y las prácticas que contribuyen a mejorar la salud biológica del mismo. Entrevista a Alberto Acedo, Cofundador y Director Científico en Biome Makers. La aplicación exitosa de […]
La D.O.P Peras de Rincón de Soto, cerró la campaña después de que en la zona de Hormilla (La Rioja) se recogieran los últimos kilos de peras de este ejercicio, algo más tarde de lo esperado, a causa de las lluvias. Desde los servicios técnicos de la D.O.P, destacan que a pesar de esta circunstancia […]
Los expertos esperan que las 50.000 hectáreas de brócoli o las 15.000 de coliflor rindan y que la falta de lluvia no afecte a la producción de brásicas para consumo local y exportación. El cultivo de las plantas brásicas, como el brócoli, la coliflor o la col, afronta ahora un periodo del año incierto, el […]
El 1 de enero del 2030, la variedad de mandarina Nadorcott pasará a ser de dominio público. Hasta esa fecha, desde CVVP seguirán defendiendo y garantizando las ventajas que supone apostar por esta variedad protegida, como nos lo describe Reyes Moratal Abeijón, gerente de CVVP. Por Reyes Moratal Abeijón, gerente de CVVP. La Compañía de […]
Grupo La Caña inicia la campaña de aguacates con previsiones de aumentar un 20% la producción, y con calibres de fruta que a priori serán mejores que los del ejercicio pasado. Comienza una nueva campaña para el sector de los tropicales en España, cuyas empresas productoras y comercializadoras confían en que sea distinta a la […]
A pesar de la llegada de las ansiadas lluvias, éstas vinieron acompañadas por el pedrisco, lo que ha provocado importantes daños en caquis y cítricos al inicio de la campaña, por lo que AVA-ASAJA ya ha iniciado gestiones con Agroseguro para agilizar las peritaciones Las precipitaciones de estos últimos días resultaron, en líneas generales, beneficiosas […]
