Aumenta la oferta de productos ecológicos en Ibiza

Cooperatives Agro-alimentàries Illes Balears incrementa su oferta con la primera tienda en Ibiza 100% ecológica de producto cooperativo puesta en marcha por la cooperativa ibicenca Ecofeixes

La cooperativa Ecofeixes se fundó en 2013 por la iniciativa de 14 agricultores y agricultoras de producto ecológico de Ibiza. Tiene como objetivo mejorar la oferta de productos ecológicos locales y facilitar el acceso a ellos. La cooperativa ibicenca empezó con un sistema de venta a través de cestas de producto ecológico, y para incrementar su oferta al público requería de un nuevo espacio que ha habilitado en el recinto de L’Escorxador, en el polígono de Sa Blanca Dona (Ibiza).

Este nuevo espacio cooperativo de 200 metros cuadrados cuenta con una zona de manipulación, una cámara frigorífica y la zona de atención y venta al público. En la tienda además de frutas y hortalizas ecológicas de temporada, también ofrece huevos, especias, vinos, aceites, harinas o infusiones. El acto de inauguración contó con un programa que incluía una visita guiada al nuevo local, la degustación de producto propio, así como la actuación del trío de actrices “Ses Payeses Emprenyades”.

Inauguración de la nueva tienda de productos ecológicos

A la inauguración acudieron, entre otros, Joan Marí del director insular de Medio Rural y Marino del Consell de Eivissa. También estuvo presente Óscar Molina, chef estrella Michelín del Gran Hotel Ibiza. Molina es conocido por apostar por el producto local. Además, la directora de Cooperativas Agro-alimentàries Illes Balears, Mª Francisca Parets Amengual junto con Laura Sansó, técnica y la periodista de Cooperatives Agro-alimentàries. Representantes de las cooperativas de Agroeivissa y de la Cooperativa Sant Antoni. Todos los asistentes arroparon a todas las socias y socios de la cooperativa Ecofeixes.

Parets ha afirmado que las cooperativas son un instrumento muy eficaz para proyectos como el de la cooperativa Ecofeixes, donde la coordinación de las explotaciones y la organización en común permiten que las explotaciones puedan llegar al consumidor final de manera colectiva, y beneficiarse de los servicios de asesoramiento en común. “Ecofeixes S.Coop y su proyecto es gracias a una apuesta de la sociedad y otros proyectos de mejora del medioambientales hacen que proyectos como los de Ecofeixes puedan salir adelante” ha concluido.

La directora de la cooperativa Ecofeixes, Sonia Torres, ha destacado que además de esta tienda tienen previsto inaugurar su nueva página web desde donde también se podrá comprar www.ecofeixes.com

Por su parte, Joan Marí, director insular de Medio Rural y Marino del Consell d’Eivissa puso en valor la iniciativa de Ecofeixes S. Coop. y la gran cantidad de jóvenes que están tomando protagonismo en el campo. Marí recordó que desde el Consell se está apoyando al sector agrario con diferentes subvenciones.

Durante los meses más duros de la pandemia, Ecofeixes S.Coop. llevó a cabo el reparto a domicilio de cestas de producto local, que constituyen uno de sus productos estrella. Aún hoy continúa ofreciendo estas cestas semanales de hortalizas ecológicas producidas en las fincas de las personas asociadas a la cooperativa, a precios competitivos. Ecofeixes es la única cooperativa de pageses de la isla de Ibiza que cultivan productos ecológicos certificados por el CBPAE, Organismo certificador del producto ecológico a nivel de Illes Balears.