Greenyard Fresh Spain Impulsa la Cultura de Calidad y Seguridad Alimentaria en su Jornada Técnica
Greenyard Fresh Spain reúne a productores de Aragón y Lérida en una jornada técnica sobre las demandas del consumidor, la legislación actual y la seguridad alimentaria.
La transformación del sector hortofrutícola pasa por la adaptación a un consumidor cada vez más exigente y por el cumplimiento de normativas ambientales y de seguridad alimentaria en constante evolución.
Bajo esta premisa, Greenyard Fresh Spain en colaboración con Quality & Adviser, S.L., organizó el pasado 12 de marzo una jornada técnica presencial dirigida a los equipos de Calidad y Campo de sus proveedores en Aragón y Lérida, con el objetivo de actualizar conocimientos y fortalecer la competitividad del sector. Durante el evento se destacó el uso de herramientas como BioDiversity Grow como respaldo al cumplimiento de las nuevas demandas y necesidades.
Greenyard Fresh Spain Jornada Técnica
La jornada se dividió en tres bloques formativos, cada uno de ellos enfocado en aspectos cruciales para el futuro del sector:
El nuevo consumidor de frutas y hortalizas: Demandas de productos seguros, saludables y sostenibles en la jornada técnica
El primer bloque analizó la evolución del perfil del consumidor actual, destacando las preferencias hacia productos seguros, saludables y sostenibles. Se discutieron las tendencias de consumo, el impacto de la futura Ley de Prevención de Pérdidas y Desperdicio Alimentario, y el papel de herramientas como las Declaraciones Ambientales de Producto y las ecoetiquetas. Además, se destacó el programa BioDiversity Grow, que facilita la adaptación de los productores a estas nuevas exigencias.
Legislación y Normativas: Programa BioDiversity Grow frente a los retos actuales y futuros
El segundo bloque se centró en los cambios normativos que afectarán al sector en los próximos años. Entre las novedades, se destacaron las regulaciones sobre el Control Integrado de Plagas, la implementación del Cuaderno Digital, y los compromisos adquiridos en el Pacto Verde Europeo, que buscan reducir el uso de fitosanitarios y promover modelos de producción más sostenibles.
Cultura de la Calidad y Seguridad Alimentaria en almacenes hortofrutícolas bajo el Programa BioDiversity Grow
El último eje de la jornada abordó la Cultura de la Calidad y la Seguridad Alimentaria, poniendo énfasis en la importancia de la formación de los trabajadores y el cumplimiento de estándares. Se analizaron estrategias para mejorar la seguridad alimentaria en los almacenes hortofrutícolas, junto con indicadores de desempeño que permiten medir su efectividad dentro del programa BioDiversity Grow.
