El valor medicinal desconocido hasta la fecha de la pulpa del Argán

Beyond Seeds -a través de sus empresas Agrointec, especializada en ingeniería agronómica, y Cellbitec, especializada en biomedicina y nutrición- viene desarrollando en los últimos 4 años investigaciones de adaptación del árbol del argán a la Península Ibérica, especialmente en el sur de Andalucía. Igualmente, viene desarrollando investigaciones biomédicas de la parte del fruto que se corresponde con su mesocarpio o pulpa, donde la biotecnológica ha descubierto un alto contenido nutritivo y un excepcional valor medicinal, desconocido hasta la fecha.

El descubrimiento de este alto valor medicinal de la especie se ha culminado con la concesión de la patente número P202131112 relativa al uso de polvo de la fruta de argán como un potente agente antioxidante y antiinflamatorio, capaz de regular el microbioma intestinal y proporcionar un efecto preventivo en el desarrollo de enfermedades como el síndrome metabólico, la obesidad y la resistencia a la insulina.

Estos resultados son fruto de años de trabajo en diversos proyectos de colaboración como los grupos operativos de la Junta de Andalucía (GOPG-AL-20-0005) para recuperar la diversidad genética del argán existente en España y establecer un programa integrado para la explotación de su cultivo, así como colaboración público-privada del Ministerio de Ciencia e Innovación (CPP2022-009890) para la revalorización de la pulpa como un nuevo ingrediente funcional que pueda tener una aplicación en la industria biomédica y biotecnológica, en la que la biotecnológica participa junto con la Universidad de Granada (UGR) y el Centro de Investigaciones Biológicas “Margarita Salas” del CSIC.

Con estas líneas de financiación, “Beyond Seeds sigue investigando sobre el argán como nueva y prometedora fuente de compuestos bioactivos con el fin de desarrollar futuros nutracéuticos y obtener nuevas moléculas que puedan ser usados en la prevención de enfermedades metabólicas y neurodegenerativas” explica Francisco Bermúdez, CEO de Beyond Seeds. Además, paralelamente, la biotecnológica impulsa la formación de jóvenes investigadores con el programa de Doctorados industriales del Ministerio de Ciencia e Innovación (DIN2022-012869).

Parte de estos resultados han sido publicados en revistas científicas de alto impacto como “Journal of Functional Foods” dónde han demostrado además el poder hipoglucemiante e hipolipemiante que presenta esta pulpa.

En este mencionado trabajo se describen por primera vez nuevos compuestos bioactivos que no se habían identificado hasta la fecha. En palabras de la Dra. Ana Guzmán, responsable del área biopharma de Beyond Seeds, “Los resultados de los ensayos experimentales han demostrado que la ingesta de la pulpa de este fruto provoca una disminución del peso corporal sin reducir la ingesta de alimento, así como una potente actividad hipoglucemiante, además de la disminución de distintos marcadores de inflamación y estrés oxidativo”.

Qué es el Argan y su origen

El Argán (Argania spinosa) es un árbol endémico del sureste de Marruecos, tradicionalmente utilizado por la población bereber para elaborar aceite de sus semillas en zonas de distribución original en Agadir, aunque también tiene uso en productos alimentarios y cosméticos