Livestock Forum analizará el estado de la sanidad animal
Del 10 al 12 de mayo de 2016, el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona será la sede de Livestock Forum, foro internacional al servicio de la mejora de la producción ganadera en una iniciativa que quiere ofrecer una visión transversal y actualizada de las tecnologías y procesos que se llevan a cabo en la actualidad para lograr la optimización de la producción a través de la sanidad animal para garantizar la autosuficiencia. La celebración de Livestock Forum llena un hueco en el calendario de eventos feriales o congresuales dedicados a la ganadería, ya que es el primer foro diseñado para ofrecer una respuesta global a los retos de este sector.
La primera edición de Livestock Forum convocará a los expertos más importantes de esta industria que darán a conocer los últimos avances técnicos del sector en el marco de un programa de ponencias con la participación de especialistas nacionales e internacionales y contará con una importante representación comercial con cerca de 200 expositores de todo el mundo.
Livestock Forum nace con la clara vocación de crear un espacio de debate, inédito no sólo en Europa sino en todo el mundo, que permita el intercambio de conocimiento y experiencias sobre las cuestiones relacionadas con la salud animal que van desde la seguridad alimentaria hasta el bienestar de los animales en granja, pasando por la prevención, el diagnóstico y tratamiento de enfermedades.
El certamen, que dispondrá de una zona de exposición en la que estarán presentes todos los segmentos implicados en la cadena de valor de la producción animal desde la investigación y genética hasta el sacrificio, cuenta con la colaboración y asesoramiento de un International Advisory Board en el que participarán representantes de entidades como la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) o el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), entre otras entidades e instituciones.
En este sentido, este foro quiere ser una herramienta para promover una reflexión y análisis transversal e interdisciplinar a escala internacional para abordar los retos técnicos que plantea una producción animal sostenible y segura. Livestock Forum presentará, para ello, un novedoso programa de actividades y reuniones de networking que hagan posible compartir buenas prácticas, experiencias y transferencia de tecnología y know how entre los diferentes actores del sector.
El Project manager de la primera edición de Livestock Forum, Manel Rubio, afirma que “este evento es una iniciativa inédita en el calendario ferial, ya que quiere ofrecer una visión transversal y actualizada de las tecnologías y procesos innovadores que se aplican en la actualidad para producir alimentos sanos y seguros de origen animal destinados al consumo humano”.
La influencia que tiene la salud animal en la salud humana
La primera edición de Livestock Forum reunirá a los expertos más importantes del mundo para analizar la influencia que tiene la salud animal en la salud humana. Así, cuestiones como la seguridad alimentaria en las granjas, el uso de antibióticos para tratar determinadas enfermedades, la epigenética en la cría animal o la modificación del genoma de los animales serán abordadas en el programa de ponencias del certamen.
Entre los ponentes que ya han confirmado su participación en Livestock Forum destacan Isabelle Oswald, directora del equipo de micotoxología del Instituto Nacional para la Investigación Agronómica de Francia (INRA); Jamie Newbold, profesor de la Universidad de Aberystwyth en País de Gales y uno de los más reputados investigadores en nutrición animal y microbiología intestinal; Kent Wiegel, experto en selección genética y genómica de ganado vacuno de la Universidad de Wisconsin-Madison de los Estados Unidos, o el catedrático de la Universidad Politécnica de Madrid, Miguel Ángel Toro.
El certamen, que dispondrá de una zona comercial en la que se prevé la presencia de más de 200 expositores en representación de todos los segmentos de la cadena de valor de este sector, contará también con la participación de destacados centros de investigación como el Moredun Institute de Escocia, especializado en la investigación de enfermedades como la disentería de los corderos, el Instituto Nacional para la Investigación Agronómica de Francia (INRA), el Instituto Pirbright de Inglaterra, especializado en el estudio de enfermedades víricas en animales y que se pueden transmitir a los humanos o la Universidad de Wageningen en Holanda, especializada en alimentación sana y sostenible.
Manel Rubio, Project Manager de Livestock Forum, ha afirmado que “el certamen quiere ser una herramienta para promover una reflexión y análisis transversal e interdisciplinar a escala internacional para abordar los retos técnicos que plantea una producción animal sostenible y segura”.
Fuente: Fira de Barcelona
