“Los envases de madera visten a los alimentos de una forma sostenible”
El pasado mes de julio, la Federación Española de Envases de Madera y sus Componentes (FEDEMCO) hacia pública su nueva directiva, presidida para los próximos cuatro años por Enrique Soler Segrelles. Le avalan más de 20 años como gerente en una entidad histórica en la fabricación de envases de madera, y llega a FEDEMCO con un claro objetivo, impulsar y revalorizar a este sector como el más sostenible, innovador y aliado de la comercialización de frutas y hortalizas.
Apenas lleva unos meses en su cargo como presidente de FEDEMCO, y ya se ha hecho estrenado en uno de los eventos más importante para el sector como es Fruit Attraction. ¿Qué objetivos se marca para estos próximos cuatro años de mandato?
Nuestros objetivos son afrontar especialmente los retos que nos marca Europa en relación a las nuevas normativas de envases, residuos, sostenibilidad, economía circular…. Y sobre todo ser un actor importante, activo, con voz y voto, a la hora de tomar decisiones sobre todas estas cuestiones.
No podemos olvidar que la madera es el envase más natural y tradicional que existe. Por lo tanto, a la hora de abordar dichas cuestiones a nivel europeo, los fabricantes de envases de madera tenemos mucho que aportar: no utilizamos materias primas peligrosas y no generamos residuos peligrosos. Además, en cuanto a transportar alimentos, lo hacemos en las mejores condiciones de resistencia y durabilidad, incluso contribuimos a alargar la vida útil de muchos de ellos. Vestimos a los alimentos y lo hacemos de una forma sostenible y atractiva para el consumidor.
¿Podemos decir que se ha despertado nuevamente el interés por la madera?
Los atributos de los envases de madera son de sobra conocido por nuestros clientes. El reto está en ponerlos en valor y darlos a conocer, mostrar la enorme evolución que ha tenido el sector, y cómo nuestros envases de madera pueden ayudar a la sostenibilidad y a cubrir las necesidades de toda la cadena alimentaria.
Por ejemplo, la madera tiene la propiedad higroscopia. Es decir, tiene la capacidad de absorber la humedad del medio circundante. Por ello, a la hora de exportaciones a destinos más lejanos, los envases de madera son los aliados perfectos, porque contribuyen a controlar la humedad y por tanto a prolongar la vida útil de los productos frescos.
Por otro lado, los sistemas de producción de envases de madera han evolucionado mucho en los últimos años, y hoy somos capaces de atender las demandas de los clientes de una forma inmediata, sin roturas de stock por falta de materias primas. Igualmente, estos modernos sistemas de producción nos permiten ajustar medidas para lograr ser más eficientes en la logística…
Además, la madera que utilizan nuestros asociados procede de explotaciones privadas además de bosque públicos gestionados una manera sostenible. Con ellos se contribuye no solo a frenar las emisiones de CO2, sino que tenemos una huella de oxígeno positiva. Son una fuente de oxígeno.
Nuestras fábricas están robotizadas y digitalizadas y nos permiten una rápida respuesta, con una huella hídrica mínima. Todos estos valores son los que debemos comunicar y mostrar.
Frente a los que argumenta que los envases de madera no se pueden reutilizar…
Los envases de madera claro que forman parte de esa economía circular que todos queremos desarrollar. Un envase de madera utilizado con producto fresco no puede volver a tener un segundo uso para el mismo fin, pero nuestra materia prima, la madera, se recicla y reutiliza dándole una segunda vida para otros fines. Por ejemplo, nuestros residuos se pueden utilizar para la fabricación de tableros aglomerados de madera y otros tipos de tablero técnico.
En este sentido, desde FEDEMCO estamos trabajando con otras industrias que utilizan nuestra madera reciclada, para darle visibilidad a esa segunda vida. Por lo tanto, nuestros envases sí son reciclables y reutilizables convertidos en otros productos.
