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Sánchez Haro resalta la importancia de la ganadería andaluza en los premios Porc d’Or Ibérico

El consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, ha valorado los premios Porc d’Or Ibérico como un “aliciente” para un sector que aporta 500 millones de euros a la economía andaluza. Así lo ha puesto de relieve en Córdoba, durante la gala de entrega de los 30 galardones de la segunda edición de este certamen organizado por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), adscrito a la Generalitat de Cataluña, y que reconoce los resultados productivos de las explotaciones españolas de porcino.

El tamaño de las granjas de cerdo ibérico en España crece un 70% de 2011 a 2015

El tamaño medio de las granjas de cerdo ibérico en España ha crecido hasta el 70% entre 2011 y 2015, según el análisis que ha realizado el Instituto de Investigación de la Generalitat catalana (IRTA) de los datos obtenidos del conjunto de explotaciones de porcinas ibéricas de nuestro país adheridas al Sistema BDporc Ibérico. En total, se han analizado los datos de casi 35.000 cerdas repartidas por toda la geografía española, de cuyo estudio se desprende que la media de animales por explotación ha aumentado de 439 a 748 durante el período antes citado.