Interporc aborda un amplio estudio sobre la producción y la demanda de porcino en China

INTERPORC ha presentado el pasado 4 de octubre en el NH Nacional,…

Meat Atracttion clausura su segunda edición resaltando la importancia de la internacionalización

'Meat Attraction',  la segunda edición de la Feria del Sector Cárnico organizada conjuntamente por IFEMA y la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), ha clausurado su segunda edición con una imperante presencia de la presencia internacional.

La albaceteña Emilia Piñero, galardonada con el reconocimiento “ INTERPORC Promesas de la Cocina”

La albaceteña Emilia Piñero ha sido la ganadora del “Concurso INTERPORC Promesas de la Cocina”, que ha cocinado, en opinión del público y profesionales de la hostelería, los mejores platos de “Helado secreto”, elaborado principalmente con secreto de cerdo de capa blanca, cebolla dulce caramelizada y queso feta.

Rotundo éxito en la presentación de la campaña de promoción europea “Carne Silvestre de Europa, Naturaleza en estado puro”

El evento de presentación de la campaña de promoción europea “Carne Silvestre de Europa, Naturaleza en estado puro” se celebró este jueves en Madrid con una enorme acogida.

El gaditano Juan Carlos Garrido, mejor cortador de jamón de capa blanca del mundo

El gaditano Juan Carlos Garrido se ha coronado como el mejor cortador de jamón de capa blanca del mundo en la gran final internacional del premio INTERPORC SPAIN 2018, que ha congregado a cientos de personas que han disfrutado de primera mano de la maestría de los concursantes cortando jamón de capa blanca.

El futuro de la comercialización de productos cárnicos, a debate en #DistriMeat 2018

La segunda edición de la Feria del Sector Cárnico, MEAT ATTRACTION 2018, que organizan             IFEMA y la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España, ANICE, y que se celebrará en la Feria de Madrid, del 18 al 20 de septiembre, ha tenido esta tarde un anticipo con la Jornada #DistriMeat2018, en donde expertos de todo el mundo han analizado el futuro de la comercialización de productos cárnicos.

El cuarto sector industrial español se reúne en MEAT ATTRACTION 2018

La industria cárnica es el cuarto sector industrial de nuestro país, sólo por detrás de la industria automovilística, la industria del petróleo y combustibles y la producción y distribución de energía eléctrica. El sector, formado por mataderos, salas de despiece e industrias de elaborados, tiene un tejido industrial constituido por cerca de 3.000 empresas, distribuidas por toda la geografía española, especialmente en zonas rurales. Aunque una parte significativa del sector son pequeñas y medianas empresas, esto no ha impedido el paulatino desarrollo y consolidación de grandes grupos empresariales, algunos de ellos líderes a escala europea.

El sector porcino reduce en un 50% las emisiones de amoniaco por kilo producido de carne

En su apuesta por un modelo de producción sostenible basado, entre otros aspectos, en la prevención y control integrados de la contaminación, el sector porcino español ha reducido en los últimos años un 47% las emisiones de amoniaco por kilo de carne producida, según datos del Inventario Nacional de emisiones de Contaminantes atmosféricos 1990-2016, publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

El sector porcino aporta 4 de cada 10 euros de superávit de la balanza comercial agroalimentaria

La industria alimentaria reflejó un superávit en la balanza comercial de 2017 de 12.061 millones de euros, de los que 4.564 millones de euros corresponden al sector porcino, que aporta casi 4 de cada 10 euros -37,8%-, según los datos de la AEAT y del Informe de Comercio Exterior Agroalimentario publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

La UE ajustará los contingentes arancelarios de carne de vacuno y ovino por el Brexit

La Comisión ha presentado una propuesta de Reglamento del Consejo por la que se autoriza la apertura de negociaciones sobre el reparto de los contingentes arancelarios de la Unión Europea incluidos en el calendario de la Organización Mundial de Comercio (OMC).