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    Arranca el 31 Salón de Goumets poniendo el acento en la innovación, con más de 1.300 novedades

    Martes, 25 abril 2017

    La competitividad del sector oleícola ha centrado el debate del IV Diálogo Expoliva 2017

    Lunes, 24 abril 2017

    La segunda edición de Infoagro exhibition primará los encuentros de negocios a todos los niveles

    Lunes, 24 abril 2017
    170419_producción de cereales en Argentina

    Argentina: la cosecha de grano superará los 130Mt pese a las inundaciones

    La producción de grano en Argentina superará los 130 millones de toneladas, pese a las últimas inundaciones acaecidas en diferentes zonas del país, y particularmente en las regiones del noroeste de Buenos Aires, el sur de Santa Fe y el Sureste de Córdoba, según las últimas estimaciones realizadas por el Ministerio de Agro-industria de la República de Argentina, a través de la Dirección de Estimaciones Agrícolas, dependiente de la Subsecretaría de Agricultura.
    170424_Infoagro_Exhibition_encuentros_negocios
    /por

    La segunda edición de Infoagro exhibition primará los encuentros de negocios a todos los niveles

    La segunda edición de Infoagro Exhibition, que se celebrará los días 10, 11 y 12 de mayo en Almería, priorizará la celebración de encuentros de negocios entre empresas nacionales e internacionales, a través del Foro Agrotrading, organizado en colaboración con la Cámara de Comercio de Almería, la Cámara de Comercio de España y la Unión Europea. Una iniciativa orientada a que esta muestra agrícola se erija en "Epicentro de negocios del productor agrícola".
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    PROXIMOS EVENTOS

    Forum de IE: "El olivar, un cultivo incombustible"

    27 abril, 2017
    09:00
    Convento San Juan de Dios de Olivenza
    Eventos generales
    Interempresas Media, junto con la agencia de publicidad Clúster Marketing&Comunication celebran el próximo 27 de abril el Fórum IE Olivar, que contará con la colaboración de Apag Extremadura ASAJA, CTAEX y CICYTEX, y se centrará en el olivar intensivo y superintensivo.

    Bajo el título ‘Olivar, el cultivo incombustible’, este evento se desarrollará en el Convento San Juan de Dios de la ciudad pacense y reunirá a expertos del sector olivarero de España y Portugal que compartirán todo su conocimiento y experiencia sobre las particularidades de este tipo de cultivo.

    Se espera que a este foro acudan en torno a unos 200 profesionales relacionados con el sector del olivar extremeño, entre agricultores, técnicos, gerentes de cooperativas, etc. A lo largo del foro se conocerán las últimas novedades en riego, fertilización y recolección en este tipo de explotaciones y las ventajas que supone para la producción respecto al olivar tradicional. El Fórum IE Olivar servirá también para conocer las últimos datos sobre la amenaza que supone la Xylella Fastidiosa para el olivar español, una vez que ya se ha detectado su presencia en las Islas Baleares.

    Salón Free From Food/Functional Food Expo 2017. Barcelona

    8 junio, 2017
    10:00
    Fira de Barcelona Gran Vía 932 412 755 • 659 609 599
    Eventos generales
    El salón Free From Food/Functional Food Expo 2017 celebrará su quinta edición en el recinto ferial de Barcelona, el 8 y 9 de junio, consolidándose como una de las citas claves en esta categoría de productos reuniendo a compradores de retail, food service, hostelería, restauración y mayoristas venidos de todo el mundo.
    Casi 300 expositores mostrarán las últimas tendencias del sector Free From en una feria que complementará su actividad con dos auditorios que alojarán un completo programa de ponentes y especialistas en este tipo de alimentación

    Como novedades de esta quinta edición, la organización ha diseñado una visita guiada (Innovation Tour) por aquellos expositores más innovadores y un programa de compradores (Buyer’s Program) que permite conectar adecuadamente las necesidades de los expositores con potenciales clientes de los principales grupos de alimentación. Además, la feria incorpora un pabellón especializado en productos veganos y otro sin lactosa.

    Expositores de 25 nacionalidades mostrarán un amplio espectro de productos en un evento de dos días de duración que se celebrará en Fira de Barcelona.
    Entre las especialidades se incluyen superalimentos, proteínas vegetales, barritas energéticas, complementos alimenticios, snacks y horneados, productos sin lactosa, sin azúcar, sin alcohol, sin gluten, quesos y embutidos veganos, pasta sin huevo y soja

    Entre un gran número de expositores internacionales, algunos de los participantes nacionales son: Dhul, Probios, Gluto, Peaks Free From, Proceli, Sweet Switch, The Muesli Up Company o Daura Damm.

    En Free From Food/Functional Food Expo 2017 se cuentan, entre otros, productos como:

    Bute Island Foods – stand D10 – mostrará las últimas incorporaciones a su gama de productos: queso vegetal sin lácteos al estilo parmesano elaborado a base de coco

    Rude Health – stand F13 – productores de leches vegetales alternativas a los productos lácteos. Presentarán como novedad en la feria leche vegetal de arroz integral.

    Sweet Switch – stand A26 – compañía belga especializada en la producción de galletas elaboradas con estevia y gran contenido en fibra y minerales.

    Un mercado de gran proyección
    Los expertos opinan que el mercado europeo Free From y de productos funcionales continuará creciendo por las inquietudes y hábitos de consumo que muestran los millennials y al amparo del crecimiento de la alimentación sin gluten, el veganismo y las dietas flexiterianas

    David Jago, director de innovación de la consultora Mintel, es uno de los expertos que formarán parte del programa de ponencias de la feria. “A pesar de la incertidumbre económica en algunas partes del mundo, la alimentación 'sin' continuó funcionando bien en 2016. El crecimiento puede estar desacelerándose en algunos mercados ya que el sector alcanza un grado de madurez, pero con tasas de crecimiento de dos dígitos en la mayoría de los países sigue siendo uno de los segmentos más dinámicos de la industria alimentaria y lo seguirá siendo en un futuro previsible, con los millennials impulsando la tendencia“, subraya el especialista.

    Reflejando las nuevas tendencias, Jago destaca que, en 2016, "el 12% de todos los nuevos productos lanzados en Europa fueron etiquetados como 'sin gluten'. En Europa, el 6% de todos los productos nuevos fueron etiquetados como 'veganos', y ascendieron al 9% en Reino Unido y un 14% en Alemania, donde el veganismo ha hecho crecer la dieta flexiteriana. También contribuye al crecimiento del segmento que una mayor cantidad de consumidores optan por consumir este tipo de productos como opción dentro de una dieta sin restricciones".

    Para más información: Gemma Moliner / Lucía Vaquero. Comunicación Prensa Free From / Functional Food Barcelona, grup gsr C/ Tuset 27, 7º1ª, 08006 Barcelona. 932 412 755 • 659 609 599 / prensa@grupgsr.com • grupgsr.com

    Simposium Mundial de los Masters of Wine, Logroño

    14 junio, 2017
    Logroño (La Rioja)
    Eventos generales
    Logroño acogerá, entre el 14 y el 17 de junio de 2018, el 9º Simposio Internacional del Institute of Masters of Wine, que tendrá lugar en España por primera vez gracias a la candidatura presentada por el principal patrocinador del evento, la Fundación para la Cultura del Vino, una organización privada con más de 18 años de historia dedicados a extender la cultura del vino y cuyo patronato está integrado por cinco de las más prestigiosas bodegas españolas -Muga, La Rioja Alta, Marqués de Riscal, Terras Gauda y Vega Sicilia-, así como el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA).

    El Simposio se celebra cada cuatro años bajo el paraguas del Institute of Masters of Wine, una institución que cuenta con 338 Masters of Wine en 24 países y desarrolla cursos y eventos en cuatro continentes. Se prevé que asistan a este evento unas 400 personas, entre ellas representantes de los más importantes productores, bodegas o marcas que podrán participar en las catas y seminarios que se han programado para sus cuatro días de duración.

    San Sebastián Gastronomika 2017.

    8 octubre, 2017
    Palacio de Congresos y Auditorio Kursaal 932 412 755 • 659 609 599
    Eventos generales
    Del 8 al 11 de octubre, la gastronomía mundial se volverá a reunir en San Sebastián para celebrar una nueva edición de GastronomikaEl congreso descubrirá en esta edición los secretos culinarios de India mediante una vasta representación de cocineros y productos. Ya se pueden realizar las inscripciones al congreso en www.sansebastiangastronomika.com

    Tras completar el mapamundi culinario en 2016, San Sebastian Gastronomika–Euskadi Basque Country encara una nueva edición. A celebrar del 8 al 11 de octubre de 2017, el congreso girará en esta ocasión su mirada hacia India, “un país que es un continente y una cultura que es un mundo entero de culturas”. Con la presencia en Donosti de sus cocineros más relevantes -con restaurante en el país asiático o por medio mundo-, sus productos más conocidos – tandoor, biryani, currys…- y su diversidad culinaria, India recala en San Sebastian para presentar al mundo una cocina de miles de años, un caudal inmenso de conceptos y técnicas.

    En su edición número 19, Gastronomika vuelve a escoger a un solo país como invitado -“dada su envergadura”- y prosigue en la excelencia de congreso internacional. Posibilidad de degustación en directo desde el auditorio, presencia de las mejores empresas del sector en el Market, ponencias de los más laureados cocineros nacionales e internacionales e interacción con la ciudad que lo acoge. Virtudes de un congreso que radiografía al mundo culinario presentando novedades y debatiendo propuestas, erigiéndose en punto de encuentro de la culinaria mundial.

    Es San Sebastian Gastronomika–Euskadi Basque Country 2017, los integrantes de su comité técnico (Hilario Arbelaitz, Karlos Arguiñano, Juan Mari Arzak, Martin Berasategui, Andoni Luis Aduriz, Pedro Subijana, Eneko Atxa y Josean Alija) ya trabajan en un programa que volverá a sorprender, este año con más especias. Las inscripciones ya están abiertas.

    Para más información: Gemma Moliner. Comunicación - Prensa. grup gsr C/ Tuset 27, 7º1ª, 08006 Barcelona. 932 412 755 • 659 609 599 • @gemma_moliner / prensa@sansebastiangastronomika.com
    170424_IV diálogos Expoliva
    /por

    La competitividad del sector oleícola ha centrado el debate del IV Diálogo Expoliva 2017

    A falta de poco más de dos semanas para el comienzo de Expoliva, más de 200 profesionales del sector han participado en el cuarto y último de los Diálogos organizados de forma previa a la celebración de esta feria, celebrado en el Palacio de Congresos de Jaén bajo el título “El sector de la elaboración de aceite de oliva. Distintos modelos de competitividad para un entorno similar”.

    170412_EXPLOTACIÓN VACUNO_MUUU
    /por

    Llega a España la plataforma “Muuu” para garantizar la plena trazabilidad en la carne de vacuno

    Desde el 4 de abril, ofrece sus servicios en España la plataforma colaborativa de gestión de ganado Muuu, primer producto de la compañía Faarm, especializada en el desarrollo de tecnología que facilite el intercambio de información sobre el origen y la ruta de los alimentos, contribuyendo a una industria agroalimentaria más justa y transparente. En esa línea, la plataforma Muuu se dirige a los productores, veterinarios y asociaciones del sector vacuno, lo que permite una trazabilidad completa del circuito de la carne.
    170421_Anecoop_Huercasa
    /por

    Anecoop conoce dónde “se cuecen las ideas” de su socio Huercasa

    En su línea de priorizar todo lo relacionado con la innovación y la I+D, el Consejo Rector de la cooperativa hortofrutícola de segundo grado Anecoop ha visitado el 19 de abril la planta piloto de sus socio Huercasa, conocida como la "Cocina de Ideas", en la que dicha empresa se vuelca en la investigación y el diseño de nuevos productos para seguir siendo referencia en toda Europa dentro del sector de los vegetales de 5ª Gama.
    161116_tejerina_consejoministroseu
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    España: la ministra confía en ampliar las posibilidades de pesca en aguas profundas

    Con motivo del Consejo de Ministros de Agricultura y Pesca de la UE celebrado el 14 de noviembre, la ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina ha manifestado su confianza en lograr mejorar sensiblemente la propuesta de la Comisión Europea sobre posibilidades de pesca en aguas profundas, defendiendo que no se establezcan reducciones abruptas para los próximos dos años.
    170419_producción de cereales en Argentina
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    Argentina: la cosecha de grano superará los 130Mt pese a las inundaciones

    La producción de grano en Argentina superará los 130 millones de toneladas, pese a las últimas inundaciones acaecidas en diferentes zonas del país, y particularmente en las regiones del noroeste de Buenos Aires, el sur de Santa Fe y el Sureste de Córdoba, según las últimas estimaciones realizadas por el Ministerio de Agro-industria de la República de Argentina, a través de la Dirección de Estimaciones Agrícolas, dependiente de la Subsecretaría de Agricultura.
    170420_DEMOAGRO
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    Más de 700 máquinas y aperos agrícolas compondrán el muestrario de Demoagro

    La tercera edición de la Demostración de Maquinaria, DEMOAGRO, que tendrá lugar los días 9, 10 y 11 de mayo en San Clemente (Cuenca), ya está calentando motores a unas dos semanas de su celebración Más de 700 tractores, máquinas y aperos se desplegarán para mostrar, de manera dinámica, las nuevas tecnologías aplicadas para la preparación y trabajo en suelo, siembra y plantación, recolección, cuidado y protección de cultivos, aporte de fertilizantes y agua, transporte y manipulación.