Entradas
Reinventando el huevo
El Instituto de Estudios del Huevo conmemora el Día Mundial del Huevo, que se celebra el 9 de octubre, con la presentación de los trabajos ganadores en 2014 y 2015 del Premio Anual a la Investigación. Sus autores han desarrollado productos innovadores a partir de la clara y de la yema de huevo con funcionalidad y posibilidades comerciales diversas.
Tinajas de barro: tradición y vanguardia para elaborar vinos de calidad
La Plataforma Tecnológica del Vino, el profesional Pedro Ballesteros MW y el OeMv trabajan juntos para impulsar la investigación de las tinajas de barro, desde un material clásico hasta las nuevas técnicas de elaboración.
Pro Event Calendar
Día Mundial del Huevo
El Instituto de Estudios del Huevo conmemora el Día Mundial del Huevo, que se celebra el 9 de octubre, con la presentación de los trabajos ganadores en 2014 y 2015 del Premio Anual a la Investigación. Sus autores han desarrollado productos innovadores a partir de la clara y de la yema de huevo con funcionalidad y posibilidades comerciales diversas.