Entradas

Las ventas del vinagre de Jerez crecen un 9%, manteniendo su tendencia al alza
El vinagre de Jerez continúa con su ascenso imparable tal y como lo demuestran las ventas de este condimento, que acumulan un incremento del 9% respecto al mismo periodo del año anterior. El mercado nacional y el francés acaparan más de un 80% del consumo total.

La Cebolla Fuentes de Ebro arranca la campaña con las miras puestas en nuevos mercados
La Denominación de Origen Protegida (D.O.P) Cebolla Fuentes de Ebro ha arrancado su nueva campaña con una previsión de producción de cinco millones de kilos, y sus miras puestas en la revalorización de este producto (único en el mundo por sus propiedades organolépticas), la prolongación de su comercialización y la apuesta por nuevos mercados de exportación.

El espárrago de Huétor Tájar, protagonista de los blogs gastronómicos más influyentes
El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) 'Espárrago de Huétor Tájar' ha decidido ir un paso más allá en la promoción de su producto, contando con el apoyo de algunos de los blogueros españoles especializados en gastronomía más influyentes que, desde sus respectivas plataformas on line, publican artículos sobre este exquisito alimento, animando a sus seguidores a compartir sus propias vivencias y experiencias gastronómicas..

Única Group impulsa el consumo de hortalizas a través del proyecto ‘Hotel Saludable’
Por Juan Herrera
El pasado jueves 6 de julio, Unica Group…

La DOP Baena colabora en el Primer Congreso Mundial del Salmorejo
En su continua apuesta por la promoción de sus aceites, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Baena participa como colaborador en el Primer Congreso Mundial del Salmorejo, que tuvo lugar en la Diputación Provincial de Córdoba.

Salón de Gourmets cierra su última edición con más de un 15% en afluencia de profesionales
La afluencia de visitantes profesionales en esta última edición del Salón de Gourmets ha sido de 95.346, más del 15,42% con respecto a 2016. Con cuatro pabellones, 1.630 expositores, 40.000 productos, y 1.300 novedades, la de 2017 puede considerarse como la mejor edición en la historia de esta Feria.

AOVE Montes de Granada y espárrago de Huétor Tájar combinan su excelencia en el Salón de Gourmets
El aceite de oliva virgen extra de la Denominación de Origen Protegida Montes de Granada y la Indicación Geográfica Protegida Espárrago de Huétor Tájar, con el apoyo de Cooperativas Agro-alimentarias de Granada, promocionan unidos su excelencia, calidad y versatilidad culinaria en la cita ineludible que representa la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, Salón de Gourmets, celebrada durante esta semana en Madrid.

Arranca el 31º Salón de Gourmets poniendo el acento en la innovación, con más de 1.300 novedades
El 31 Salón de Gourmets ha arrancado tras una jornada inaugural marcada por la enorme diversidad de participación, 1.630 expositores y 40.000 productos, y con el foco puesto en la innovación, tal y como ha quedado de manifiesto con la presentación de más 1.300 novedades de productos agro-alimentarios. Su jornada inaugural ha corrido a cargo de la ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, que ha recorrido los 4 pabellones descubriendo los alimentos y bebidas que “mejor reflejan el sector gastronómico español, un referente en el mundo y que cada día está más de moda, por su calidad y variedad”.
Pro Event Calendar

Andalucía Sabor. International Fine Food Exhibition. Sevilla (España)
Como viene siendo habitual cada dos años desde 2007, la capital hispalense acoge en 2017 una nueva edición, concretamente la VI, de Andalucía Sabor, feria con la cual Andalucía reafirma su papel como potencia agro-alimentaria y pesquera de primer orden.

Expoalimentaria 2017. Lima (Perú)
Expoalimentaria es la principal plataforma de negocios internacional del sector alimentos, bebidas, maquinaria, equipos, insumos, envases y embalajes, servicios, restaurantes y gastronomía.