Perú acoge en marzo el VI Congreso Mundial de la Quinua
Perú, potencia mundial en producción de quinua será la sede del VI Congreso Mundial que se celebrará en torno a este producto, del 21 al 24 de marzo. Con este evento, el país andino consolida su liderazgo en este cultivo milenario, originario del incanato y que está llamado a jugar un papel primordial en alimentación del futuro.
Los temas objeto de debate en este Congreso serán, entre otros, la promoción y articulación comercial de la quinua, la generación de tecnologías para su producción, la generación de valor añadido, y el aprovechamiento de actuales y potenciales mercados
La presentación del VI Congreso Mundial de Quinua fue anunciada recientemente por el primer vicepresidente de la República, Martín Vizcarra Cornejo, en representación del jefe del Estado Pedro Pablo Kuczynski; el ministro de Agricultura y Riego, José Manuel Hernández y la representante de la FAO en Perú, María Elena Rojas.
La designación de Perú tuvo lugar en el marco del último Congreso Mundial de la Quinua y Simposio Internacional de los Granos Andinos, realizado en Argentina el año 2015, y fue refrendada por el Gobierno del país a través de una Resolución Suprema donde se establecía que el escenario de dicho evento sería la Universidad Nacional del Altiplano de Puno.
En el VI Congreso Mundial de Quinua se darán cita los más importantes investigadores y renombrados profesionales vinculados al desarrollo de este cultivo, quienes brindarán valiosa información que podrá ser aprovechada por los numerosos actores de la cadena de valor de la quinua y de los granos andinos.
Tanto el Congreso Mundial de la Quinua como el Simposio Internacional de los Granos Andinos, han cobrado singular importancia en los últimos años, dado el incremento sustantivo del comercio mundial, así como el interés global por este producto, considerado por la FAO y la Organización Mundial de la Salud (OMS) como uno de los alimentos del futuro.
El Ministerio de Agricultura y Riego preside la Comisión Organizadora de ambos eventos, que a su vez incluye a otras instituciones públicas como el MINAM, PRODUCE, PROMPERÚ y Concytec. Además participan las agencias de las Naciones Unidas: FAO OIT y UNESCO.
Perú se mantiene como primera potencia mundial en producción y exportación de quinua y es poseedor de la mayor diversidad genética de este cultivo, del que viven más de 100 mil familias rurales, casi medio millón de peruanos, también dedicados a la producción de otros granos andinos como son la kiwicha, Tarwi o Chocho y la Cañihua
El cultivo de la quinua implica una alta demanda de mano de obra, pues sólo durante el 2015 generó más de 6,5 millones de jornales en el campo, desde la etapa de siembra hasta la cosecha. Los programas que está implementando el Ministerio de Agricultura y Riego, como Sierra Azul, Agrojoven, el Centro Nacional de los Recursos Genéticos, y próximamente Serviagro, ayudarán al desarrollo de los cultivos andinos en el país
Del mismo modo, el aporte de los brazos estratégicos del Ministerio, como Senasa, INIA y Agroideas, serán fundamentales para darles un nuevo impulso al cultivo de los granos andinos, desde la capacitación técnica a los agricultores, pasando por la investigación de nuevas variedades y la promoción del trabajo asociativo y articulado en el campo.
El Ministerio de Agricultura y Riego está trabajando con la cooperación internacional en varios proyectos que apuntan a posicionar a los granos andinos del Perú y aprovechar la cadena de valor para su promoción a nivel internacional
Por ejemplo, con Cáritas se viene realizando un proyecto para fortalecer el cultivo de quinua orgánica en las zonas altas del VRAEM de Huancavelica y con Naciones Unidas el programa conjunto de producción de granos andinos en Ayacucho y Puno.
Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego de Perú
