Este acontecimiento lleva como título “El Gran Descubrimiento” y quiere enfrentarse a la novedad que supone para muchos de los consumidores, no sólo de la cuenca mediterránea sino internacionalmente, la irrupción en sus cocinas de este supuesto tradicional zumo, que poco o nada tiene que ver con lo que quizá conocieron hace años. El Congreso se celebra en el Hotel Beatriz de Toledo bajo la organización de la asociación QV Extra¡ Internacional, los días 15 y 16 de marzo.

Del 10 al 13 de febrero de 2016 se reúne en Núremberg el sector ecológico internacional en su cita global de cada año. En BIOFACH, feria líder mundial de alimentos ecológicos, y VIVANESS, Salón Monográfico Internacional de Cosmética Natural, se presentarán 2.544 expositores de 77 países, un 8% más de empresas que el año pasado. Entre los aspectos más destacados cabe citar los mundos de experiencias de BIOFACH y el encuentro de contenido ampliado para los cocineros profesionales, cook + talk, así como el mayor congreso internacional de productos ecológicos (orgánicos).

Del 25 al 28 de abril, el Salón Internacional de Alimentación y Bebidas celebrará en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona el 40º aniversario, apostando por consolidar su posición como plataforma de internacionalización de las empresas participantes. Por eso, aumentará el número de compradores internacionales invitados que participarán en encuentros de negocios y otros espacios generadores de oportunidades exportadoras. Además, presenta nuevos sectores en base a tendencias de consumo de alimentos y bebidas, reuniendo la última innovación de la industria. También la gastronomía será protagonista con la presencia de las nuevas promesas de la alta cocina española.