Festival Internacional Cheese Awards, San Sebastián
16 de November de 2016 9:00 AM
El recinto Kursaal de la capital Donosti acoge, del 16 al 18 de noviembre, el Festival Internacional Cheese Awards, su evento gastronómico más importante del año.
Se trata de una iniciativa inédita, liderada por la Asociación de pastores Artzai Gazta, y en la que confluyen diferentes sinergias que han hecho la celebración de un festival de estas características, como la Denominación de Origen Idiazabal, el Gobierno Vasco y el Gobierno de España, la Diputación Foral de Gipuzkoa, la universidad Basque Culinary Center y la Fundación Donostia/San Sebastián 2016.
Por primera vez, los productores artesanos cuentan con un proyecto para seguir desarrollándose y haciendo negocios
La organización World Cheese Awards estará presente en el festival, otorgando el premio al mejor queso del mundo del campeonato más importante en su modalidad.
Euskadi-Basque Country International Cheese Festival dispone de espacios para hacer negocios entre diferentes productores y compradores. Cuenta con la participación de productores con Denominación de Origen quesos de España, cocineros reconocidos a nivel internacional, al igual que artesanos, Universidades y empresas de la industria de queso y gastronómica.
Se trata de un festival abierto a la participación ciudadana, a través de actividades como talleres y catas de quesos
