Concurso Nacional Bocuse D’Or España

El AOVE ‘5 elementos’ patrocina al chef madrileño Carlos Durán, capitán de la Selección Española de Cocina, en el Concurso Nacional Bocuse D’Or que se celebra el viernes 27 y el sábado 28 en el Centro Cultural Miguel Delibes de Valladolid. El ganador de esta competición representará a España en Bocuse D´Or internacional, considerado el concurso más prestigioso y competitivo del mundo en la cocina de alta competición.

Es la primera vez que la mayoría de las CCAA participan en el concurso nacional, con candidatos con una larga trayectoria culinaria a sus espaldas que han aceptado el desafío Bocuse d´Or España tras haber competido anteriormente en otros concursos territoriales.

En Bocuse d´Or España participarán 16 cocineros de diferentes comunidades que competirán para lograr la plaza que representará a España en la fase europea que tendrá lugar en Budapest (Hungría) los días 10 y 11 de mayo de 2016, en el Bocuse mundial también conocido como “las olimpiadas de la cocina”.

Un equipo formado por una veintena de prestigiosos chefs nacionales e internacionales compondrá el jurado, que se encargará de puntuar y valorar las elaboraciones de los participantes.