El tamaño medio de las granjas de cerdo ibérico en España ha crecido hasta el 70% entre 2011 y 2015, según el análisis que ha realizado el Instituto de Investigación de la Generalitat catalana (IRTA) de los datos obtenidos del conjunto de explotaciones de porcinas ibéricas de nuestro país adheridas al Sistema BDporc Ibérico. En total, se han analizado los datos de casi 35.000 cerdas repartidas por toda la geografía española, de cuyo estudio se desprende que la media de animales por explotación ha aumentado de 439 a 748 durante el período antes citado.

Las organizaciones profesionales agrarias, Cooperativas Agro-alimentarias, la Asociación Sectorial Cunícula, CUNIBER, la Asociación de Mataderos, MADECUN y los tres mayores mataderos de España han dado la voz de alarma sobre la grave situación económica y de consumo por la que atraviesa el sector cunícola, con una reducción significativa de granjas de conejos cuya cifra real sería aproximadamente la mitad de los datos ofrecidos por el REGA.

El Grupo de Elaborados de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), que agrupa a las principales empresas españolas fabricantes de derivados cárnicos, ha trasladado su preocupación sobre el posible impacto que la salida del Reino Unido de la Unión Europea ('Brexit') puede tener sobre el sector cárnico español. La nueva situación jurídico-comercial, la depreciación de la libra y el nuevo marco futuro de relaciones comerciales con las islas británicas se perfilan como algunas de las causas por las cuales pueden verse resentidas las buenas cifras de las exportaciones cárnicas españolas a este país.