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  • ECA Fruits Ed.24

    • 23 puntos sobre el TTIP

    En el siguiente artículo de opinión, Tomás García Azcárate, investigador del Instituto de Economía, Geografía y Demografía (IEGD) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), plantea 23 puntos de reflexión sobre el Tratado Trasatlántico de Comercio e Inversiones (TTIP), para el libre comercio entre la Unión Europea y Estados Unidos.

    “Queremos ofrecer una solución integral y a medida, que satisfaga las necesidades del agricultor”. Mónica Andrés

    e-Comercio Agrario: Detrás del vocablo noruego Yara se esconden…

    “Comercio Justo” de Frutas y Hortalizas en Europa. David del Pino

    Si le interesa el conocido concepto del Comercio Justo, no siga…

    ¿Y si los terratenientes hablasen? Elisa Plumed

    Calientes se pusieron las redes sociales cuando el pasado 28…

    Silvia Cifre: “La innovación sigue siendo la base del portfolio de BASF, después de 150 años de historia”

    Si BASF ha llegado hasta aquí, tras 150 años de historia, es porque la innovación desde el lado de la química ha sustentado su evolución. La actual responsable de División de Protección de Cultivos de BASF, Silvia Cifre, cuenta en exclusiva cómo la innovación se expresa en su portafolio de productos que se adapta al devenir del mercado y a las crecientes exigencias medioambientales, además de su apuesta por cultivos intensivos y extensivos en España. Cifre además opina que una manera de agilizar los procesos de evaluación de las nuevas tecnologías sería establecer una estructura de entidad única.

    “Queremos que la gente se divierta cocinando y que se alimente sano y con mucho sabor”. Hnos. Torres

    Sergio y Javier dejan su impronta, por duplicado, lúdica y pedagógica en todo lo que tocan, en todo lo que cocinan, en cada rincón de la despensa española que son sus campos y aguas. Sobre el producto de temporada gira su cocina: sacar todo el partido a lo sencillo, aunque no escatiman en aventurarse en la umbría amazónica para añadir nuevos ingredientes, pero tamizados a través de su prisma. Todo ello y algo más en esta entrevista exclusiva.

    Virgilio Martínez y Jorge Vallejo: “Hay que rescatar el origen para salvar el futuro”

    Madrid Fusión suele apuntar a la vanguardia gastronómica con un radio de acción global. Pero también retorna al pasado, sobre todo, cuando es el soporte del legado culinario de futuras generaciones. Los chefs Virgilio Martínez y Jorge Vallejo se enfundan el papel de Dock y Marty McFly, rescatando las raíces de alimentos y técnicas de cocción olvidados en Latinoamérica, junto al argentino Mauro Colagreco, para que el presente de esa encomienda quede, hoy por hoy, intacto. Es un proyecto coherente que une cocina con territorio y con marcado carácter social.

    El futuro del herbicida glifosato. Postura de la industria fitosanitaria

    Tal y como se ha hecho público recientemente, el Parlamento…

    El sector porcino español mira hacia la exportación. Miguel Ángel Higuera

    El sector porcino español soportando una crisis sin precedentes…

    Víctor G. Sarabia Molina: “La marca Perú permite diferenciarse en versatilidad, inocuidad y calidad hortofrutícola”

    El director de Exportaciones del Departamento de Agronegocios de PROMPERÚ hizo escala en Fruit Logistica para atender la entrevista exclusiva de e-Comercio Agrario. Si hay un sector que ha crecido en orden exportadora es el nicho de frutas y hortalizas de un proveedor internacional que se distingue baja la marca Perú por su versatilidad de oferta, responsabilidad de producto de calidad y diferenciación.
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