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Las condiciones climáticas constituyen uno de los factores más determinantes en el cultivo del olivar. Junto al tipo de suelo, la disponibilidad de agua y los cuidados agronómicos aplicados, el clima influye directamente en el desarrollo, la producción y la calidad de la aceituna y del aceite de oliva.
La primera edición de DemOlivum se celebrará el 9 de septiembre en el Alentejo y reunirá a productores, técnicos, industria y responsables de decisión de Portugal y España en un evento dedicado a la demostración de tecnología aplicada al olivar y a la almazara.
La obtención de estas variedades representa un hito para la olivicultura andaluza y una nueva estrategia para el control de la enfermedad
Técnicos y productores extreman el seguimiento del cultivo en una fase decisiva para el cuajado y la futura cosecha
Por: Mireia Bordas, Directora I+D+i y Calidad Agromillora Iberia, SLU y el equipo investigador: Marisa Cunill, Carlos Rieder, Natalia Puig.
Agromillora forma parte del proyecto Bexyl, financiado por la UE, que tiene como objetivo desarrollar estrategias personalizadas para prevenir y contener los brotes de Xylella fastidiosa en Europa.
El olivar español, con las idas y venidas del mercado, completa una campaña que deja más sombras que luces, dejando descontento al sector, sobre todo en el aspecto precio.
Asegura a los dueños de las explotaciones agrarias que únicamente serán admitidas para la producción de aceite aquellas que cuenten con un certificado
Cerca de un centenar de asistentes han participado en este foro estratégico para analizar el presente y el futuro del sector.
En números redondos la campaña ha arrojado una cifra de 125 millones de kilos de aceituna en la Comarca de la Sierra de Cazorla; el rendimiento industrial medio ha sido de un 20% y son unos 25 millones de kilos de aceite los que se han obtenido.
La región es una referencia en la producción de aceite de oliva no solo en España, sino también en el ámbito europeo y mundial, hasta situarse como la tercera productora a nivel global.
Durante dos días, catedráticos y expertos de primer nivel abordarán el AOVE desde perspectivas innovadoras que van más allá de la nutrición convencional.
El adelanto observado presenta ventajas y riesgos: por un lado, podría permitir evitar los episodios de calor extremo habituales en junio; por otro, incrementa la exposición del cultivo a la inestabilidad climática.
En total se han recepcionado 114.650 toneladas de aceituna que una vez molturadas han producido 24.700 toneladas de aceite, lo que supone una reducción del 22,08% con respecto a la campaña 2024/2025.
Según los datos del International Olive Council (IOC) recopilados por la Comisión Europea, la producción mundial caerá un 3% respecto a 2024/25, hasta 3,48 millones de toneladas,
Durante su mandato, Ricardo Serra ha impulsado iniciativas clave para su promoción, gestionando más de 20 millones de euros en campañas y promoviendo la firma de más de una decena de convenios de colaboración con organismos como TRADE, ICEX, Avante y la Comisión Europea.
ASAJA prevé una producción de aceite de oliva inferior a la estimada tras una campaña marcada por las borrascas y las dificultades en la recogida.
