El vinagre de Jerez continúa con su ascenso imparable tal y como lo demuestran las ventas de este condimento, que acumulan un incremento del 9% respecto al mismo periodo del año anterior. El mercado nacional y el francés acaparan más de un 80% del consumo total.

El Consejo Regulador del Cava entregó el 12 de julio los 'II Premios Excelencia Cava', que tienen como objetivo reconocer a aquella personas que en sus diferentes profesiones han ayudado a ensalzar y prestigiar el cava. Estos premios suponen, por tanto, un reconocimiento público a su labor y contribución al prestigio de este vino espumoso y a su posicionamiento como producto de calidad.

Europa apuesta por un modelo de producción vitivinícola sostenible y de alta calidad en la Comarca del Priorat, a través del proyecto LIFE PRIORAT+MONTSANT, que cuenta con un presupuesto de 1,5 millones de euros, cofinanciado por la Unión Europea. Esta iniciativa está impulsada por un Consorcio de cinco entidades, liderado por VITEC (Centro Tecnológico del Vino) que, junto a la Denominación de Origen Montsant, la Denominación de Origen Calificada Priorat, la empresa de servicios para la sostenibilidad Lavola 1981 y la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV), trabajarán durante los próximos cuatro años para desarrollar y demostrar un modelo de producción vitivinícola en dicha comarca catalana, basado en el uso sostenible de los recursos y que pueda ser posteriormente reproducible en otras regiones vitivinícolas, españolas y europeas.