La finca Abadía Retuerta, sita en el municipio vallisoletano de Sardón del Duero, practica una agricultura respetuosa con el entorno y recupera la biodiversidad en los márgenes de sus viñedos, a través de la Operación Polinizador, programa internacional implementado por Syngenta con la colaboración de diferentes organismos científicos de España, cuyo objetivo es el establecimiento de hábitats específicos para insectos polinizadores en los márgenes de los cultivos, que permitan crear refugios naturales para los polinizadores y fomentar la presencia de otros artrópodos útiles como depredadores y parasitoides.

La campaña de vendimia en Castilla-La Mancha se ha saldado con una producción que supera los 23 millones de hectolitros de vino y mosto, según datos procedentes del INFOVI (Sistema de Información de Mercados del Sector Vitivinícola), dados a conocer en el transcurso de la Comisión Sectorial Vitivinícola que Cooperativas Agro-Alimentarias Castilla-La Mancha ha celebrado hoy, 14 de diciembre, en Alcázar de San Juan Ciudad Real.

Desde el pasado 17 de agosto, se viene desarrollando la vendimia en el Marco de Jerez, marcada por las condiciones meteorológicas y bajo las previsiones de una cosecha más corta pero de gran calidad. Así, y aprovechando los momentos de tregua que ha venido dando el viento de Levante, los primeros lagares comenzaron por esa fecha a molturar la uva para la producción de vinos amparados por las denominaciones de origen.