Cajamar confirma la buena salud de la horticultura almeriense y analiza las consecuencias del Brexit
Cajamar ha confirmado la buena evolución del sector almeriense de las frutas y hortalizas, en el transcurso de la presentación de su informe de campaña hortofrutícola 2016-17, que tuvo lugar el 30 de noviembre en Almería. Un evento al que han acudido más de 200 empresarios, técnicos y profesionales del sector, y que ha incluido asimismo la presentación en Almería del documento ‘Brexit y sector agroalimentario. Dónde estamos y hacia dónde vamos’.
El presidente de Cajamar, Eduardo Baamonde, ha destacado que el sector hortícola de Almería ha reafirmado su condición de referencia nacional e internacional, sustentada en su capacidad de adaptación al mercado, la incorporación permanente de nuevas tecnologías, la innovación y la mejora de la eficiencia y de la calidad de sus productos.
Baamonde ha anunciado la decisión adoptada por el Consejo Rector de incluir el ‘agua’ como elemento central en la estrategia de Cajamar a favor de la sostenibilidad del sector
En esa línea ha subrayado: «el agua es el principal reto que afrontamos no solo en Almería sino en toda España. Ante la crisis hídrica, si bien la agricultura intensiva es considerada el ejemplo a seguir en cuanto a eficiencia −consume el 30 % del agua para riego y aporta el 70 % del valor añadido agrícola−, es imprescindible reflexionar sobre las carencias del modelo actual en nuestro país, que ya se considera agotado, para abordar con firmeza la problemática sobre los caudales disponibles, el aumento de la demanda, las infraestructuras, trasvases y plantas desaladoras, así como sobre la mejora de la eficiencia en el consumo agrícola, industrial y doméstico».
Como muestra de este compromiso por una agricultura más eficiente y sostenible, Baamonde ha apuntado que Cajamar seguirá apostando por la transferencia de conocimiento, potenciando la mejora continua de la competitividad de sus clientes, aportando los trabajos y estudios de sus centros experimentales de Las Palmerillas y Paiporta, y contribuyendo a mejorar la gestión y la gobernanza de las cooperativas y empresas agroalimentarias, a través de programas de formación adaptados a sus necesidades.
Roberto García Torrente, director de Innovación Agroalimentaria de Cajamar, ha calificado esta campaña como “excepcionalmente buena”, dado que las favorables cotizaciones obtenidas en los meses invernales han compensado en valor la menor producción y exportación durante este periodo
Así, aumentan considerablemente los precios medios y el valor de la producción, registrándose además un récord absoluto de exportaciones, con un valor conjunto de más de 2.500 millones de euros.
La producción que se destina a mercados exteriores supone ya más del 76 % del total, al tiempo que se observa una lenta pero progresiva concentración de la oferta: las 5 mayores empresas reúnen ya casi el 40 % del volumen total
Aparte de las cifras de la campaña, Roberto Garcia Torrente destacó la confianza que las empresas hortofrutícolas almerienses han sabido grajearse entre sus clientes: “campaña tras campaña, el sector ha ido resolviendo un reto tras otro, como el paso de la lucha química contra plagas y enfermedades al control biológico, la implantación de una trazabilidad precisa en nuestros productos y la puesta en marcha de sistemas de autocontrol muy exigentes, que certifican la seguridad alimentaria de nuestra oferta”.
Precios récord en el mercado exterior
La ola de frío que recorrió Europa en las semanas centrales de la campaña 2016-2017 dejó gran parte del mercado de hortalizas libre a la producción almeriense, que en momentos puntuales actúo prácticamente como único proveedor del mercado europeo
Como consecuencia, se registró un aumento de las cotizaciones medias del 20,3 % y un incremento del valor de la producción del 17 %, destacando en este sentido los cultivos de berenjena, pepino, calabacín y tomate.
Aunque las partidas destinadas al exterior disminuyeron un 1,6 % en volumen, debido en buena medida a las bajas temperaturas del invierno, su valor aumentó un 15,6 %, alcanzando los 2.537 millones de euros, y registrando el 76,2 % de las ventas totales desde Almería.
La superficie invernada ha crecido un 1,5 % y se sitúa en 30.456 hectáreas. La producción, por su parte, se ha visto reducida en un 2,6 % quedando finalmente en 3.286.385 toneladas, consecuencia principalmente de las lluvias de diciembre y el frío de la segunda quincena de enero, que tensaron la situación en los mercados por escasez de oferta disparando las cotizaciones medias.
Por otro lado, destaca el cambio aparente de la tendencia positiva en el aumento de la superficie cultivada con control biológico, que ha descendido un 3,3 % y se sitúa en 25.715 hectáreas (el 56,4 % del total provincial). Dada la eficacia de estas técnicas, y las ventajas que generan tanto para la diferenciación de nuestras producciones como para la confianza de la gran distribución y el consumidor final, es necesario reflexionar sobre las circunstancias de este retroceso con objeto de solventarlas y hacer extensible su empleo lo máximo posible.
Consecuencias del Brexit
Cajamar también ha presentado en este mismo acto el informe de Horacio González Alemán, de la consultora Thoffood, titulado Brexit y sector agroalimentario: dónde estamos y hacia dónde vamos, en el que se da cuenta de las principales cuestiones relacionadas con el modelo que habrá de regir las nuevas relaciones entre la Unión Europea y el Reino Unido. Un tema de especial relevancia para la horticultura almeriense, dado que el mercado británico es uno de los principales destinos de sus exportaciones.
Una consideración importante que destaca este informe será la pérdida de agilidad que va a suponer la reinstauración de las aduanas
Gracias al mercado único, las cooperativas y alhóndigas almerienses podían cargar un camión de tomate en Almería y mandarlo al Reino Unido sin tener que hacer más que las paradas que necesitara el conductor para repostar. A partir del brexit habrá que parar en la frontera, habrá que emitir certificados y la documentación que se requiera, y serán objeto de inspecciones, por lo que será más laborioso que hasta ahora y llevará más tiempo.
El documento recoge también los efectos colaterales del brexit en el presupuesto comunitario, dado que el Reino Unido es un contribuyente neto al presupuesto de la Unión Europea. Aunque en lo que respecta a la Política Agraria Común (PAC) su papel se relativiza, ya que en términos netos su aportación representa el 5 % de los recursos destinados a la agricultura. De cada euro que Reino Unido aporta al presupuesto comunitario revierten 0,57 céntimos de euros al sector agrario, por lo que más de la mitad de la renta del agricultor británico procede de las ayudas europeas.
Al coincidir en el tiempo el brexit con la reforma del presupuesto comunitario y sus prioridades a partir de 2020, el informe concluye que será difícil mantener los recursos que la Unión Europea destina a la agricultura en niveles similares a los actuales
DESCARGATE EL INFORME DE CAJAMAR SOBRE CAMPAÑA HORTOFRUTÍCOLA 2016-17
DESCARGATE EL INFORME SOBRE EL BREXIT DE HORACIO GONZÁLEZ ALEMÁN
Fuente: Cajamar
