El Centro de Investigación y Desarrollo del Alimento Funcional (CIDAF) ha puesto en marcha el proyecto PROSOST, que tiene como objetivo el desarrollo de diferentes prototipos de ingredientes proteicos innovadores basados en proteínas alternativas a la animal. Estas proteínas alternativas son un campo de creciente interés y gran posibilidad de desarrollo en el que CIDAF […]
España ha sido el país invitado en la jornada central “Estado de la Industria” dentro del Simposium Unified Wine & Grape, una de las citas del vino más importantes en EE.UU. Este año, la cita ha reunido a más de 12.000 profesionales del sector internacional durante los tres días y han participado más de 900 […]
La consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Carmen Crespo, ha participado en el acto de impulso de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Tomate La Cañada, única figura de protección para este producto en España y que engloba a cuatro grandes productoras de este núcleo almeriense. Para Carmen Crespo, esta IGP es garantía de […]
Madrid se convierte un año más en la capital de la igualdad dentro del sector agroalimentario de la mano del Proyecto MujerAGRO, acogiendo la ceremonia de entrega de los VI Premios MujerAGRO el próximo 23 de febrero, en el Auditorio del ICEX España Exportación e Inversiones a partir de las 11 horas. La periodista Paloma […]
El décimo cuarto Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería, Café y Equipamiento, InterSICOP 2024, que organiza IFEMA MADRID del 17 al 20 de febrero de 2024, acogerá el II Foro de Mujeres Panaderas. Organizado por el certamen, junto con la publicación Pan de Calidad / Panorama Panadero, el evento programa una serie de mesas redondas […]
El porcino de capa blanca, el sector ganadero más importante de España y un ejemplo internacional, tiene sus raíces firmemente asentadas en el medio rural desde hace siglos. Inicialmente, durante generaciones, las familias se alimentaron de los cerdos que criaban entre todos. Esa práctica dio paso poco a poco, primero a las granjas y, más […]
La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural ha concedido ayudas por valor de 3.846.108,28 euros para 2024 destinadas a la reestructuración y reconversión del viñedo en Andalucía, que permitirá que 94 personas y entidades viticultoras modernicen sus explotaciones y las hagan más competitivas. Esta línea anual de subvenciones, financiadas a través del Fondo […]
FRUIT LOGISTICA 2024 se prepara para la revolución digital en agricultura, con un mayor enfoque en la agricultura inteligente y las nuevas empresas tecnológicas. FRUIT LOGISTICA, la feria comercial líder para el negocio mundial de productos frescos, continúa superando límites y proporcionando una plataforma para el despegue y fomento de las tecnologías emergentes. Del 7 […]
MASCHIO GASPARDO IBÉRICA participa una edición más en FIMA con las últimas novedades de su catálogo. La empresa ha organizado un encuentro para medios de comunicación y concesionarios dentro del marco de FIMA, el 15 de febrero, al que se puede acceder por inscripción previa. «Para MASCHIO GASPARDO IBÉRICA esta edición de FIMA es fundamental […]
La empresa Autor Foods, especializada en la elaboración de legumbres cocidas y ecológicas, ha cerrado el ejercicio fiscal de 2023 con una facturación superior a los 23 millones de euros. Una cifra con la que la compañía marca un récord histórico y con la que, además, completa con éxito su ‘Reto 30-3’, gracias al cual […]
