La cosecha de fruta de hueso en Castilla-La Mancha crecerá un 6,5%, según las cooperativas agrarias
Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha prevén una estimación de cosecha de frutas de hueso en su comunidad autónoma en torno a las 55.171 toneladas, en un total de 3.714 hectáreas de cultivo. Esta cifra supone un 6,51% más de producción respecto a la campaña anterior, cuando se obtuvieron 51.799 toneladas. El albaricoque es la única fruta que sufrirá una importante merma en la producción con respecto al año pasado, debido a las heladas primaverales y a las lluvias durante la época de floración.
Según dichas previsiones, casi todas las frutas de hueso aumentarán su producción, destacando en valor absoluto el incremento en melocotón amarillo que pasa de 32.400 toneladas a 39.000 en esta campaña (un 20,40% más)
Otras frutas de hueso de reciente cultivo en Castilla-La Mancha, como el paraguayo, nectarina o melocotón también experimentan un importante aumento, no tanto en valor absoluto pero sí en porcentaje, como es el caso del paraguayo, que pasa de 730 toneladas a 2.000 (un 174% más), la nectarina, de 400 toneladas a 1.000 (un 150% más), y el melocotón, que pasará de 5 toneladas en 2016 a 15 en 2017 (un 200% más).
Especial atención merece el albaricoque, que disminuye su producción en un 36,12%, pasando de las 16.994 toneladas de la pasada campaña a 10.856 toneladas, según la previsión para 2017
Esta importante reducción en el albaricoque se debe, tal y como afirma el técnico sectorial de Cooperativas Agro-alimentarias, Jesús Ángel Peñaranda, “principalmente a las heladas primaverales (sobre todo la helada del 23 al 24 de marzo), «y a que en el momento de la floración tuvimos más de 30 grados y lluvias, ocasionando una merma importante de la cosecha por mal cuajado”.
Excelente calidad
Entre los aspectos destacados de esta campaña, Peñaranda matiza que “la variedad de albaricoque búlida sigue siendo la más demandada, tanto para pulpa como para crema y mitades; para fresco, año tras año se va incrementando la cantidad, tanto en destino al mercado nacional como a la exportación, además de destacar el incremento de la demanda de albaricoque ecológico”.
Asimismo, se constata el estancamiento de la superficie plantada en la región de albaricoque y melocotón amarillo. En el caso del albaricoque se están sustituyendo las plantaciones viejas de variedad búlida (destinadas fundamentalmente a industria) por otras variedades de chapa roja (destinadas a fresco).
Respecto al melocotón amarillo, Albacete concentra el 95% del cultivo de la variedad pavía en Castilla-La Mancha, y sus comarcas de Hellín y Tobarra son unas de las principales zonas productoras de España.
“Lo que sí es común denominador en todas las variedades, afortunadamente, es la calidad”, afirma el técnico de Cooperativas Agro-alimentarias, “se prevé una calidad excelente que, sin duda, repercutirá en las ventas del producto”.
Fuente: Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha
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