Page 44 - Revista Hortofrutícola | Num.3 Octubre 2017 | Siete Agromarketing

La innovacín en semillas

impulsa la compe vidad de la hor cultura intensiva

En el centro IFAPA
cias a un virus, imprescindible para la

de “La Mojonera”,
produccín del agricultor, junto con “La Mejora Geń ca
una mayor vida ́ l del fruto cosecha-
han llevado a cabo un ha incorporado
do, imprescindible para el distribuidor
de la cadena del supermercado, junto ŕpidamente las
proyecto pionero cuyo con un mayor dulzor del fruto, impres-
́l mas tecnoloǵas
obje vo principal es la cindible para un grupo de consumido-
res, etc.
de ańlisis
diversi cacín. Para ello,
Esta diversidad de caracteres van geńmico para
junto a la compara va
acumuĺndose en los cul vares gra-
conver rse en
de variedades de
cias a la Mejora Geń ca Vegetal,
y hacen de la variedad vegetal, a la una disciplina ḿs
dis ntos cul vos, se hora de innovar en la hor cultura,
e ciente y precisa”.
analizan formatos de el elemento de mayor plas cidad de
entre todos los del sistema de pro-

comercializacín y canales duccín hor cola. Tal es aś que en se hablaban de 3 pos (California, Ita-
las provincias de Almeŕa y Murcia, el liano y Lamuyo) y hoy en d́a se hablan
como el de las maquinas
́rea con el mayor polo de produccín de ḿs de 20 pos, incluyendo los
expendedoras de snacks hor cola en abrigo nacional y uno de mini que ya se sirven en maquinas ex-
los principales a nivel internacional, pendedoras en muchos páses euro-
frescos con el obje vo
la mayor proporcín de centros de peos. En este sen do la inves gacín
nal de promover el uso inves gacín se dedican al desarrollo ṕblica ene un papel importante. En

de nuevos productos de nuevas variedades. La mayoŕa de el Ins tuto de Inves gacín y Forma-
las empresas de semillas a nivel mun- cín Agraria y Pesquera de la Junta de
hor colas.
dial enen centros de inves gacín Andaluća (IFAPA) en su centro de “La
en este area. Y este trabajo no solo Mojonera”, han llevado a cabo un pro-
lo realizan las mul nacionales, sino yecto pionero cuyo obje vo principal
El cat́logo de hor colas incluye
miles de variedades que se han de - que junto con ellas enen cabida es la diversi cacín. Para ello, junto a
empresas pequẽas que nacen en las la compara va de variedades de dis-
nido por ser diferentes, uniformes y
estables. Todo obtentor de semillas ́reas de produccín, y centros ṕbli- ntos cul vos, se analizan formatos
conoce que estas tres caracteŕs cas cos que se precisan para apoyar esta de comercializacín y canales como

conforman el DUS test, que es b́sica- inves gacín.
el de las maquinas expendedoras de
mente el test que otorga a una nueva Gracias a esta inves gacín la snacks frescos (pimiento, tomate, pe-
gama de productos se ha ampliado pino.) con el obje vo nal de promo-
obtencín vegetal la denominacín
de variedad y la posibilidad de ser co- much́simo. La diversi cacín es uno ver el uso de nuevos productos hor-
de los principales obje vos de las em- colas. Y de esta manera, adeḿs, el
mercializada. Esta gran acumulacín
de diferencias entre las variedades presas que ha permi do evolucionar agricultor puede conocer como usar
hor colas, diferencias agrupadas en la produccín de este campo. Como nuevos cul vos (que van desde las le-
ejemplo de un cul vo, podemos ver el
caracteres, hacen que las variedades guminosas, calabaza o diferentes cra-
hor colas, ḿs alĺ de producir el ali- pimiento, del que hace tres ãos solo
saceas) o, sin abandonar cul vos que
ha hecho toda la vida, usar nue-
mento nal, son el elemento de
la produccín que ḿs amplia vos pos muy diferentes que le
permiten diversi car.
respuesta puede proporcio-
na a los requerimientos de los Pero la innovacín en cara, y
diferentes componentes de la su coste repercute en el precio

cadena de produccín de hor- nal de la semilla. Cada ão se
colas. Es decir, una variedad comercializan del orden de 200
nuevas variedades de hor co-
puede acumular varias resisten-

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