La celebración conjunta de ambas ferias ha conectado en un mismo espacio a almazaras, compradores internacionales, distribuidores, empresas de ingredientes, industria transformadora, startups y tecnólogos, reforzando el papel de la feria como plataforma de negocio real.
Uno de los grandes focos de esta edición ha sido la actividad comercial generada entre productores y decisores de compra, con la participación de importantes perfiles del canal gourmet, retail y distribución especializada.
Compradores nacionales e internacionales han mantenido reuniones directas con almazaras y empresas expositoras, generando oportunidades comerciales que comenzarán a materializarse en los próximos meses.
En un contexto internacional marcado por la incertidumbre comercial, ferias como WOOE refuerzan su papel como herramienta para abrir nuevos mercados y diversificar relaciones comerciales. Estados Unidos representa actualmente el 36% de las exportaciones españolas de aceite de oliva, por lo que el sector observa con atención la evolución del mercado internacional y busca reforzar su presencia en Europa, Asia, Oriente Medio y América Latina.
La feria congregó compradores de más de 50 países, que representan cerca del 80% del volumen mundial de compra, consolidando su papel como plataforma clave para el comercio internacional del aceite de oliva.
El programa de conferencias reunió a referentes internacionales como Jaime Lillo, director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional; Juan Vilar, consultor estratégico internacional; Leandro Ravetti, director general de Cobram Estate Olives; y Dick Vink, CEO del Olive Health Institute.
También participaron compañías destacadas del sector como Acesur, Deoleo, Borges, Aceites García de la Cruz, Almazaras de la Subbética, Grupo Vidabol y Olibrok, junto a organizaciones clave como ORIVA – Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva y diversas denominaciones de origen.
Origin Natura: ingredientes naturales y frutos secos
En su segunda edición, Origin Natura ha consolidado su posicionamiento como plataforma B2B de ingredientes naturales, extractos y frutos secos.
La feria reunió empresas innovadoras, startups y proyectos tecnológicos que están transformando el sector agroalimentario a través de nuevos ingredientes funcionales, valorización de subproductos y soluciones tecnológicas.
El programa de conferencias contó con expertos como Alejandro Martín-Montalvo (CSIC), Mónica Bulló (Universitat Rovira i Virgili), Magda Carlas, médica nutricionista y divulgadora, y Carolina de la Torre, cofundadora de Green Biopeptides. Espacios como la galería de muestras, las catas técnicas y el área de startups —con la participación de Singular Foods— aportaron una dimensión práctica muy valorada por los profesionales asistentes.
