Premios MAPFRE Rascacielos
Premios MAPFRE Rascacielos
  • Premios Fundación MAPFRE
    Nadorcott 2024
  • Entradas

    La evolución físico-química y organoléptica del AOVE centrará el II Encuentro de Maestros y Operarios de Almazaras

    El Centro de Interpretación Olivar y Aceite en Úbeda (Jaén) albergará, el próximo sábado 22 de abril, el II Encuentro de Maestros y Operarios de Almazaras. Bajo el título ‘Evolución Fisicoquímica y Organoléptica de los Aceites’, la jornada se enfocará hacia cómo se ha de vigilar la evolución del aceite de oliva durante el almacenamiento, dando a conocer cuáles son los parámetros para detectar aceites defectuosos.