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El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas y el comisario de Agricultura y Desarrollo Rural de la Unión Europea (UE), Janusz Wojciechowski, han
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El evento mundial de la cocina sin fronteras encara los nuevos caminos de la creatividad, como en todas las ediciones, y de nuevo dispuesto a sorprender a todos los profesionales y amantes de la gastronomía. Madrid Fusión acoge un programa inabordable. La presencia española y latinoamericana se hace notar en demostraciones técnicas, talleres formativos, concursos, subastas y premios. “Rescatando los orígenes” es la culminación de un trabajo de tres cocineros latinoamericanos al rescate de materias primas en peligro de extinción. Su directora, Lourdes Plana, nos habla de este y otros atractivos del congreso culinario con vocación internacional.
La multinacional de biotecnología y el mayor fabricante de semillas del mundo ha anunciado que eliminará cerca de 2.600 empleos durante los próximos dos años, lo que supone el 12% de su mano de obra, para compensar sus pérdidas por el descenso en los precios globales de las materias primas. Sus beneficios han caído un 15,5 %, hasta los 2.310 millones de dólares.
